観音料理の作り方

観音野菜は、補血野菜、または赤背野菜とも呼ばれます。観音野菜は観賞価値が非常に高いため、緑地帯に観音野菜を植えることができます。観音野菜は食べることもでき、治療効果も非常に高いです。観音野菜は、血液を補給し、細菌や炎症と戦うために使用できます。観音野菜は、気や血の不足などの症状を治療することもできます。

観音野菜の調理方法はたくさんあります。冷菜として使ったり、炒め物として使ったりできます。以下では、観音野菜の調理方法をいくつか紹介しますので、参考にしてください。観音野菜の調理方法を学ぶことができます。

観音皿としても知られるブラッド ディッシュは、観葉植物として鉢植えにすることができます。茎は直立し、枝分かれが強いです。葉は互生し、楕円形で、縁は鋸歯状です。茎には 5 枚の葉が並んでいます。葉は表面が緑紫色で、裏面は赤紫色です。花はオレンジ色または黄色で、頭状の花序があります。

花柄は葉の房の上部より明らかに高くなっています。紫色の裏地を持つこの野菜は不毛と干ばつに非常に耐性があり、一年中栽培できます。

効能：血液を養い、炎症を抑え、月経痛や血虚に効能があります。揚げて発酵豆腐と混ぜて肉詰めや沙茶ソースなどを作ることができます。調味料として使うとさらに良いです。

冷たい観音野菜

1.原材料：

主成分：観音菜300グラム。

調味料: 精製塩、MSG、ごま油。

2. 調理方法：

観音野菜は不純物を取り除き、きれいに洗ってから沸騰したお湯で茹で、取り出して洗い、水を絞り、切り分けて皿に盛り、塩、MSG、ごま油を加えてよく混ぜて食べます。

注：観音菜にはさまざまな栄養素が含まれており、血液循環を促進し、出血を止め、解毒し、腫れを軽減する効果があります。月経困難症、不正出血、喀血、腫れ、痛みなどの治療に適しています。

観音野菜と干し豆腐の炒め

1.原材料：

主な材料：観音菜250グラム、乾燥豆腐150グラム。

調味料: 塩、MSG、みじん切りネギ、ラード。

2. 調理方法：

観音野菜から不純物を取り除き、きれいに洗い、沸騰したお湯で茹で、水から取り出し、水を絞り、切り分けます。豆腐を細長く切ります。

フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、干し豆腐と塩を加え、観音菜を加えて味がなじむまで炒め、MSGを少し加えて出来上がりです。

備考：この料理は、陰を養い、乾燥を潤し、胃を調和させ、熱を清め、解毒する観音菜と干し豆腐で作られています。さまざまな栄養素が含まれており、血液を養い、出血を止め、肺と胃を潤す効果があります。月経困難症、不正出血、喀血、糖尿病、発熱、腹部膨満、胃食道逆流症、食欲不振などの症状に効果があります。

観音野菜とピーマンのピクルス炒め

原材料：

観音菜の若葉350g、赤唐辛子の漬物20g、生姜スライス5g、ニンニクスライス10g、塩とMSG適量、サラダ油50g 作り方：

観音菜の若葉を洗い、水を切ります。

きれいな鍋を火にかけて、サラダ油を熱し、漬けたピーマンのスライス、生姜のスライス、ニンニクのスライスを加えて炒め、観音菜の葉を加えて観音菜が柔らかくなるまで炒め、塩とMSGを加えて味を整え、鍋から取り出して召し上がれ。

観音菜卵スープ

原材料：

観音菜 250g、卵 2 個、みじん切りにしたネギ、塩、コショウ、MSG、水、澱粉、スープ、ごま油、ラード（適量）。準備：

観音野菜を選んで洗い、鍋の沸騰したお湯で茹でて取り出し、冷水に入れて冷やし、取り出して水を絞り、細かく切ります。ボウルに卵を割り入れて卵液に混ぜます。

きれいな鍋を火にかけ、溶けたラードを熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、新鮮なスープを加えて沸騰させ、塩、コショウ、MSGを加え、みじん切りにした観音野菜を加え、水でんぷんを振ってとろみをつけ、卵液を注ぎ、かき混ぜながら注ぎ、沸騰させたら鍋から取り出してスープボウルに入れ、ごま油をかけて完成です。

上記では観音菜とは何かを紹介しました。観音菜は観賞価値が高いだけでなく、食用価値も高いことがわかっています。観音菜を定期的に食べると、血液を補充し、腫瘍を抑制し、ウイルスと戦うことができます。観音菜は体の免疫力を高めることができます。観音菜は消化を助け、熱を和らげる効果もあります。