社会がますます安定し、人々の物質的、精神的な生活が豊かになり、生活における食習慣の多様化が現れ始めました。過去の社会生活では、人々は十分に食べられることを追求していましたが、今日の社会では、人々は毎日どのように満腹になり、より良く食べるかを考えています。もちろん、メインの食事の後に果物を食べます。テレビや映画を見るときも、どのようなおやつが最適かを考える必要があります。 最近は、ポテトチップス、ピーナッツ、インスタントラーメン、レーズン、メロンの種、干し豆腐など、さまざまな種類のスナックがスーパーマーケットで販売されています。 ビーフジャーキー、鶏の足の塩漬け、イカのほぐし身など、思いつかなければ買えないものはありません。これらの味は美味しいですが、例えばイカを食べすぎると太って体型に影響が出ると言う人もいるのではないでしょうか? イカにはカルシウム、リン、鉄分が豊富に含まれており、骨の発達や造血に非常に有益で、貧血を予防することができます。イカは人体に必要なタンパク質やアミノ酸が豊富に含まれているほか、タウリンを多く含む低カロリー食品でもあります。血液中のコレステロール含有量を抑制し、成人病を予防し、疲労を軽減し、視力を回復し、肝機能を改善する効果があります。含まれるペプチドやセレンなどの微量元素には抗ウイルス作用や抗放射線作用があります。伝統的な中国医学では、イカには陰と胃を養い、欠乏を補い、肌に潤いを与える働きがあると信じられています。 イカにはコレステロールが多く含まれているため、高脂血症、高コレステロール血症、動脈硬化症、肝臓病などの循環器疾患の患者は注意して食べる必要がありますが、イカの切り身は肥満の原因にはなりません。安心して食べてください。 しかし、イカ100グラムあたりのコレステロール含有量は615mgにも達することをご存知でしたか?これは、脂身の多い肉の40倍、全乳の44倍、コウイカの3.4倍、タチウオの11倍、鶏の胸肉の7.7倍、赤身の豚肉の7倍、赤身の羊肉の6.15倍、赤身の牛肉の6.75倍、大豆製品の615倍にも相当します。 つまり、イカは美味しいのですが、誰にでも合うというわけではありません。高脂血症、高コレステロール血症、動脈硬化症、肝臓病などの心血管疾患のある患者は注意して摂取する必要があります。イカは冷たい性質を持っているので、脾臓や胃が弱い人は食べ過ぎないように注意しましょう。イカはアレルギー性の食品なので、湿疹やじんましんなどの病気にかかっている人は食べないようにしてください。 多くの食べ物と同じように、おいしいとはいえ、長所と短所もあるようです。体格の異なる人は、食べ物の摂取量と量に注意する必要があります。おいしいと思うからといって、貪欲になってたくさん食べないでください。そうすると、身体の健康に影響します。深刻な場合は、命にさえ影響する可能性があります。したがって、食べ物がどれだけおいしいとしても、自分を抑制して適度に食べることを学ばなければなりません。そうすることでのみ、健康になり、美しい人生を楽しむことができます。 |
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