ベーコンのレシピ

ベーコンは英語から翻訳されています。英語の原型はBaconです。中国語の意味は燻製した背肉です。ベーコンは西洋料理の3大料理の1つであるため、西洋料理でよく見かけます。他の2つはハムとソーセージです。ベーコンの調理方法はたくさんあります。以下でベーコンの調理方法を見てみましょう。

ベーコンは他の多くの材料と組み合わせて、さまざまな料理を作ることができます。ベーコンを使って、ベーコンフィッシュロール、ゴールデンニードルチーズベーコンロール、コショウと塩のベーコンポテト、ベーコンほうれん草おにぎりなどの絶品料理を作ることができます。

ベーコンフィッシュロール

材料

材料: ベーコン6枚、ソウギョの切り身100g

付属品: にんじん、乾燥キノコ、アスパラガス、塩、水、澱粉

練習する

1. キノコを水に浸し、細長く切ってから、ベーコンの幅より少し長めに切ります。

2. にんじんをスライスし、細切りにします。アスパラガスもこの 2 つの材料と同じ長さに切り、脇に置きます。

3. 魚を細切りにし、塩、コショウ、料理用ワインで15分間マリネします。

4. ベーコンを半分に切り、片側にマッシュルームの細切り、ニンジン、魚、アスパラガスを置き、巻きます（できるだけきつく巻くようにしてください）

5. 水を沸騰させ、5〜7分ほど蒸します。

6. 蒸し器に残った汁を鍋に戻し、少量の水でんぷんを加えて薄力粉を作り、ベーコンロールの上にごま油を2滴垂らします。

ベーコン野菜ロール

材料

ベーコン、アスパラガス、ニンジン、マッシュルーム、塩、コショウ

練習する

1. にんじんを洗って太めの千切りにします。アスパラガスを洗って熱湯でゆで、取り出して細かく切ります。

2. ベーコンを1枚取り、平らに広げ、にんじんの細切り、マッシュルームの細切り、アスパラガスの細切りを乗せて巻き、つまようじで留めます。

3. ベーコンと野菜のロールパンを順番に作り、200度に予熱したオーブンに入れて15分ほど焼きます。肉の色がほぼ同じになるまで、頻繁に観察するのが最適です。

4. 食べる前に塩とコショウをふりかけるのを忘れないでください

上記ではベーコンとは何かを紹介しました。ベーコンは英語の単語「Bacon」の直訳であり、燻製にした背肉を意味することはご存じのとおりです。ベーコンの調理方法はたくさんあります。ベーコンを使っておいしい料理をたくさん作ることができます。上記の記事では、ベーコンの調理方法もいくつか紹介しました。将来おいしいベーコンを食べたいなら、自宅で作ることができます。