細切りパンケーキの炒め方

揚げパンケーキは北部の名物スナックです。主な理由は、保存期間が長く、作るのが比較的簡単なので、料理の腕が悪くておいしい揚げパンケーキを作れないと心配する必要がありません。揚げパンケーキの主な材料は、パンケーキ、千切り玉ねぎ、卵、牛肉です。北部では昔から主食として食べられています。豆腐を加えると、揚げパンケーキの風味がより良くなり、よりユニークになります。

揚げパンケーキの栄養は比較的豊富で、カロリーも高いです。エネルギーを多く消費する私たちにとって、揚げパンケーキを食べることはエネルギーを補給する最も効果的な方法の一つです。それでは、揚げたての細切りパンケーキの作り方を学びましょう。

栄養豊富な揚げパンケーキ

時々、寿司、蒸しベジタリアンパン、揚州チャーハンなどを作りました。好きな理由は簡単です。家庭の大人も子供も野菜をもっと食べられるし、文句を言う人も絶対にいないからです！

今回は千切りチヂミ炒めを作りました。千切りチヂミ、千切りキャベツ、千切り玉ねぎ、千切りにんじん、千切り牛肉、卵を加えました。はは、これは千切りチヂミ炒めですか、それとも野菜炒めですか？重要なのは、野菜、主食、タンパク質がすべて揃っていることです。

発酵させた豆腐と緑豆とキビのお粥を添えたこの料理は、材料もシンプルで栄養価も高く、とても美味しいです。

揚げパンケーキの作り方

1牛ヒレ肉をスライスに切り、さらに細切りにする。薄口醤油、塩、乾燥澱粉、植物油を加え、15分間マリネする。

2 キャベツを45度の角度で切り、根元を取り除きます。半分に切ってから、3mm幅の細切りにします。洗って水を切り、置いておきます。

3 ニンジンの皮をむき、洗って千切りにします。玉ねぎの皮をむき、洗って縦に切り、横に千切りにして後で使います。

4. 生地を5mm幅に切り、置いておきます。

5 フライパンに油を熱し、卵を割りほぐして流し込み、火が通るまで炒めて出来上がりです。

6 鍋に油をさらに注ぎ、細切り牛肉を加えて色が変わるまで炒め、濃い口醤油を加えてよく混ぜ、細切りにんじんと玉ねぎを加えて1分ほど炒めます。