菌類のカロリー

今日、肥満は多くの人々を悩ませる問題となっています。肥満は見た目を悪くするだけでなく、高血圧などの症状を引き起こすことも少なくありません。そのため、減量は必要です。減量するには、運動を増やし、食事をコントロールする必要があります。では、どのように食事をコントロールすればよいのでしょうか。私たちは毎日の食事の総カロリーをコントロールする必要があるので、食べる前に多くの食品のカロリーについて尋ねることができます。

黒キノコのカロリーはどれくらいですか？まずは黒キノコについて知りましょう。黒キノコはキノコの一種で、食用価値と薬用価値が非常に高いです。黒キノコを定期的に食べると、気血を補い、血圧を下げ、抗がん効果があります。

キクラゲ（学名：Auricularia auricula）は主に中国に生息するキノコです。野生または人工栽培される。種子体は穂状、葉状またはカップ状で薄く、縁は波状、幅3～10cm、厚さ約2mmで、側面の短い柄または狭い付着部で基質に固定される。色は暗褐色で、質感は柔らかくゼラチン状、薄くて弾力性があり、濡れると半透明になり、乾燥すると縮んで脆く硬いケラチンとなり、ほぼ革のような状態になります。味も美味しく、ベジタリアンでも肉抜きでも食べられ、栄養も豊富です。菌類は味が甘く、性質は中性で、多くの薬効があります。気力を補い、体を強くし、血液循環を活性化する効果があり、鉄欠乏性貧血を予防・治療できます。また、血液を養い、若々しい顔色を保ち、肌をバラ色に輝かせ、高血圧患者にも役立ちます。

適応症

効能: 気血を養い、肺を潤して咳を和らげ、出血を止め、血圧を下げ、癌と闘います。

効能: 気虚血虚、肺虚による慢性咳嗽、喀血、鼻血、血便、痔出血、女性の不正出血、高血圧、眼底出血、子宮頸がん、膣がん、打撲、疼痛。

循環器系への影響

1. 抗凝固作用：300％菌煎じ液1ml/100gを20日間連続して胃内に投与した。実験結果によると、菌は白土の部分トロンボプラスチン時間を12.06秒延長し、血漿アンチトロンビンIIIの活性を高め、顕著な抗凝固作用を有することが示された。静脈内注射、腹腔内注射、経口投与によりマウスに投与された黒カビ多糖類 50 mg/kg はいずれも顕著な抗凝固効果を示し、in vitro 実験では黒カビ多糖類は強力な抗凝固活性も示しました。

2. 抗血小板凝集作用：黒カビのリン酸緩衝生理食塩水抽出物は、試験管内でのADP誘発性血小板凝集を著しく阻害し、16μmol/L未満のADP活性化血小板からの5-ヒドロキシトリプタミンの放出をブロックします。黒カビの抗血小板作用の有効成分は水溶性です。黒カビ70gを経口摂取すると、3時間以内に血小板機能の低下が現れ始め、その症状は24時間続きます。 Auricularia auricula 菌糸体の酸性抽出物は、ラットの体内（ラットに 10g/kg の静脈内注射または 15 日間連続で 10g/kg の経口投与）および試験管内（25mg/ml、50mg/ml、および 100mg（菌糸体）/ml）で ADP 誘発性血小板凝集を著しく阻害することができます。アルコール抽出物を5g/kgおよび7g/kgで15日間経口投与すると、赤血球の電気泳動時間が大幅に短縮されます。黒カビ酸性ヘテロ多糖類をマウスに腹腔内注射した試験の結果、多糖類は白血球増加、抗凝固、血小板減少の促進作用があり、その活性は多糖類の分子量とウロン酸含有量の減少とともに増加し、すなわち、生物学的活性は多糖類の水への溶解度に依存することが示された。

3. 抗血栓作用：ウサギにキク科多糖体18.5mg/kgを経口投与すると、特異的血栓とフィブリン血栓の形成時間が大幅に延長され、血栓の長さが短縮され、血栓の湿重量と乾燥重量が減少し、血小板数が減少し、血小板接着率と血液粘度が低下し、モルモットの真正グロブリン溶解時間が大幅に短縮され、血漿フィブリノーゲン含有量が減少し、プラスミン活性が上昇しました。結果は、キク科多糖体が顕著な抗血栓作用を有することを示しています。

免疫機能を高める

黒カビ多糖類は、マウスの脾臓指数、半溶血値（HC50）、ロゼット形成率を高め、マクロファージの貪食やリンパ球の変化などを促進します。マウスにAuricularia auriculariae菌糸体250 mg/kgを7日間連続で腹腔内注射すると、末梢血Tリンパ球の割合が大幅に増加します。また、400 mg/kgと800 mg/kgを合計7日間皮下注射すると、シクロホスファミドによる半溶血値HC50を低下させ、正常に戻すことができます。

上記ではキクラゲとは何かを紹介しました。キクラゲは私たちの生活の中で一般的な食材です。キクラゲを使って多くの料理を作ることができます。キクラゲの栄養価は非常に高く、キクラゲを頻繁に食べると良い治療効果があります。キクラゲのカロリーは実は非常に低いです。キクラゲを頻繁に食べても太る心配はありません。キクラゲのカロリーは100グラムあたり21カロリーです。