ソーセージ煮込みご飯

ソーセージは皆さんもよくご存知だと思います。ソーセージは動物の肉を砕いてペースト状にし、ケーシングに詰めたものです。我が国ではソーセージは長い歴史を持っています。ソーセージは味も良く、保存も簡単なので、とても手軽に食べることができます。ソーセージの調理方法はたくさんあります。ソーセージを使って炒め物やスープを作ることができます。また、ソーセージを使ってご飯を煮ることもできます。

煮込みは、鍋で弱火でゆっくり煮込む調理法の一種です。ソーセージ煮込みご飯は、ご飯の香りだけでなく、ソーセージの香りもご飯に染み込んでいるので、とても美味しいです。

材料

ソーセージ300g、生姜小片1個、エシャロット1個、醤油大さじ2杯（30ml）、米300g

練習する

1) ソーセージを薄切りにします。生姜は洗って細切りにします。ネギは洗ってみじん切りにします。お米を洗った後、適量の水を加えて炊飯器で煮ます。

2) 約10分間煮込み、蓋を開け、ソーセージスライス、千切り生姜、みじん切りネギ、醤油を加えてよくかき混ぜ、蓋をして加熱を続けます。炊飯器が自動的に電源を切った後、10分間煮込み続けます。

注記：

電気炊飯器でご飯を炊くと、硬すぎたり柔らかすぎたりします。計量カップは面倒なので、指で測ってください。水面から米までの距離は、人差し指の第一関節の高さくらいが目安です。これでOKです。

10分ほど煮込んだら蓋を開けて他の材料を加えて混ぜます。蒸気で手を火傷しないように、炊飯器の電源を先に切ることをお勧めします。

夏は暑すぎるので、このご飯を煮込んでベジタリアン料理を作って夕食にすることもできます。私はただ怠けているだけです、ハハ。

上記では、ソーセージ煮込みご飯のレシピを紹介しました。ソーセージ煮込みご飯のレシピはシンプルで簡単に実行できます。必要なのはソーセージとご飯だけです。ソーセージ煮込みご飯は毎日の消費に非常に便利です。ソーセージ煮込みご飯のシンプルさを侮らないでください。実際、ソーセージ煮込みご飯には人体に必要な栄養素が含まれており、必要なエネルギーを提供できます。