エビのパスタ

エビパスタはパスタ食品の一種であり、パスタを食べることは消化機能に非常に役立ちます。パスタを食べると太りやすいことは知られていますが、他のパスタとは異なり、スパゲッティを食べても太ることはありません。そのため、パスタはより多くの人々の選択肢となりました。さまざまな人々のニーズを満たすために、さまざまな味のパスタが作られました。

パスタのさまざまな味を革新することによってのみ、より多くの消費者がその栄養を享受できるようになります。エビパスタもその一つです。パスタの栄養をよりよく吸収したいなら、パスタをより手軽に食べられるように、さまざまな調理法を学ぶしかありません。それで、エビパスタはどのように作るのでしょうか?

材料: パスタソース小さじ2杯、パスタ250グラム、塩、エビ、緑と赤のピーマン、黒コショウ、オリーブオイル

練習する

1. エビを湯がいて細かく切ります。緑と赤のピーマンも細かく切って置いておきます。 2. 水を沸騰させ、塩を少々加え、パスタを加えます。水が沸騰したら、少量の冷水を加えます。再び沸騰したら、8分間煮込み、火から下ろします。 3. 最も重要なステップ：すくったパスタをボウルに入れ、オリーブオイルを少し加えてよく混ぜ、後で使用する。 4. フライパンに油を熱し、エビを加えて香りが出るまで炒めます。 5. 混ぜ合わせたパスタを注ぎ入れ、一緒に炒めます。その途中でパスタソースを小さじ2杯加えます。 6. ピーマンと赤ピーマンを加えて炒め、塩と黒コショウを少々加えて盛り付けます。

ヒント

コツ：エビを茹でるときに生姜を2枚入れて魚臭さを消す。パスタを茹でる前に塩を入れて弾力性を高める。茹で上がったパスタに油を混ぜると、炒めるときにパスタがくっつかなくなり、味も良くなる。オリーブオイルがない場合はピーナッツオイルでも同様に美味しい。

食事の影響

エビには、腎臓を養い、陽を強め、胃を強くする効果があります。調理したエビは、腎臓の陽を温めて養うことができます。長い間病気を患っていて、体が弱く、息切れがして、疲れていて、顔色が悪く、筋肉が細い人の栄養補給として使用できます。また、健康な人は、体を強くするために食べることができます。ワインに浸して揚げたエビは、腎虚や風邪、インポテンツ、精液漏、早漏などの症状を治療できます。生のエビは、潰して外用し、膿瘍を治療することができます。

食品の不適合

エビは特定の果物と一緒に食べてはいけません。エビにはタンパク質やカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。タンニン酸を含むブドウ、ザクロ、サンザシ、柿などの果物と一緒に食べると、タンパク質の栄養価が下がるだけでなく、タンニン酸がカルシウムイオンと結合して不溶性の複合体を形成し、胃腸を刺激し、人体に不快感を与え、嘔吐、めまい、吐き気、腹痛、下痢などの症状を引き起こします。魚介類とこれらの果物を食べる間隔は少なくとも 2 時間空ける必要があります。

上記はエビパスタの作り方です。主な材料はエビとパスタです。作り方をマスターすることで、より便利に栄養分を摂取することができます。エビを食べると腎臓に栄養を与えることができます。エビのタンパク質とカルシウム含有量は、他の食品に比べて依然として非常に高いです。そして重要な点は、パスタを食べても太らないということです。