昆布と豚スペアリブのスープの作り方

昆布と豚バラ肉のスープはスープの一種です。異なるスープを選ぶのは、人々のさまざまなニーズと好みによって決まります。そのため、使用する材料も異なる必要があり、これもスープを区別する理由の1つです。このことから、異なる材料で作られた食品の栄養価は変化することがわかりますが、体にとってバランスの取れた栄養を実現するためには、さまざまな食品を食べることが必要です。

食品の調理方法を習得することによってのみ、栄養価を効果的に吸収することができます。一般的に、昆布を使った食品はヨウ素の栄養補給に役立ちます。昆布は植物性食品なので、ビタミンも豊富です。では、昆布豚バラ肉スープの作り方は？

準備材料

豚バラ肉400グラム、昆布150グラム、ネギ、生姜、塩、日本酒、ごま油を適量。

製造工程

1. 昆布を蒸し器で30分ほど蒸し、取り出してきれいな水に4時間浸します。十分に浸した後、洗って水を切り、長方形に切ります。

2. スペアリブを洗い、包丁で骨に沿って切り、約4cmの長さに切り、沸騰した鍋に入れて茹で、取り出してぬるま湯ですすいでください。 3. きれいな鍋に水1000グラムを入れ、スペアリブ、ネギの切り身、生姜のスライス、日本酒を入れ、強火で沸騰させ、泡を取り除き、中火で約20分間煮込み、昆布のかけらを注ぎ、強火でさらに10分間煮込み、生姜のスライスとネギの切り身を取り除き、精製塩で味を整え、ごま油を回しかけます。

操作のヒント

1. リブを湯通しした後、血の泡を洗い流すために冷水を使用しないことが最善です。また、加える水も冷水であってはなりません。そうでないと、肉が急に冷水に触れると縮んでしまい、調理が難しくなります。

2. このスープを作るには、太めの昆布を使うのがおすすめです。通常、スーパーマーケットの魚介類売り場では、すでに浸してある昆布を購入できます。厚めの昆布は、炊くと柔らかく粘り気が出て特に美味しいです。でも、シャキシャキしたものが好きなら話は別です。

栄養価

海藻食品には、ビタミンやミネラル、特にヨウ素、カルシウム、マグネシウム、鉄、カリウム、ナトリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。ヨウ素は体のカロリー消費と代謝に非常に役立ち、体重を減らして体型をコントロールするという目的を達成することができます。昆布に豊富に含まれるカリウムイオンは、体内の余分な水分を代謝し、浮腫を解消し、浮いた脂肪を改善し、曲線を修正するのに役立つため、減量して体型を整えている女性に最適です。

しかし、昆布を食べることは人体にヨウ素を補給する主な方法の 1 つですが、適度に食べる必要があります。昆布を毎日主食として食べないでください。昆布を食べすぎると健康に良くありません。昆布は栄養素が豊富で、特にヨウ素、カルシウム、ミネラルが豊富で、妊娠中に非常に有益です。スペアリブはタンパク質が豊富で、カルシウムも含まれています。

昆布と豚バラ肉のスープの作り方をマスターすることで、それを的を絞った方法で使用できるようになります。一部の子供や高齢者にとって、肋骨から作られた食品を食べることは、体に必要なカルシウムを補給するのに非常に役立ち、骨の成長にも効果的に役立ちます。これは、昆布と豚バラ肉が人体に非常に有益であることを示しています。