秋によく食べられる健康食品とサプリメント

秋の健康維持の鍵は肺を養うことです。秋の肺の保護は主に2つの側面に反映されています。1つは動物の肺など、肺の気を補う食べ物を避けることです。もう1つは、玉ねぎ、ニンニク、ショウガ、ピーマンなど、さまざまな辛くて拡散する食べ物など、陽のエネルギーを散逸させる食べ物を避けることです。私たちは肺気の盛んな自然の法則に従い、天地の抑制された収斂の気に従うべきです。

1. 塩漬けアヒルの卵：

塩漬けアヒルの卵はカルシウムや鉄などの無機塩類が豊富で、カルシウムと鉄の含有量は鶏卵や新鮮なアヒルの卵よりも多くなります。

2. レタス:

植物性セルロースを多く含み、腸の蠕動運動を促進し、消化管をきれいにし、便秘を治療する効果があり、貧血患者に最適な食品です。レタスと混ぜたドクダミもおすすめです。清熱、解毒、湿潤、痰を除去する作用があります。

3. エンドウ豆:

人体に必要なさまざまな栄養素、特に良質なタンパク質が豊富に含まれており、体の病気抵抗力や回復力を高めることができます。エンドウ豆に豊富に含まれる粗繊維は、大腸の蠕動運動を促進し、排便をスムーズに保ち、大腸を浄化する役割を果たします。

4. レンコン：

民間には「蓮には宝がいっぱい、秋のレンコンは最も栄養が豊富」という言い伝えがあります。秋は新鮮なレンコンが市場に出回る季節です。この時期は乾燥しているので、レンコンを食べると陰を養って熱を消し、乾燥を潤して喉の渇きを癒し、心を清めて神経を落ち着かせることができます。同時に、レンコンは温熱性があり、血管を収縮させる働きがあります。レンコンをたくさん食べると、肺と血液に栄養を与えることができます。レンコンは間違いなく現在の「名物料理」となっている。新鮮なレンコンには、多量の炭水化物が含まれているほか、タンパク質、各種ビタミン、ミネラルも豊富で、食物繊維も豊富に含まれているため、便秘の解消や有害物質の排泄促進に非常に効果的です。

七穴レンコンはデンプン含有量が多く、水分が少なく、粘り気がありながらもろくないので、スープを作るのに適しています。一方、九穴レンコンは水分含有量が多く、シャキシャキして柔らかく、汁が多いので、冷製サラダや炒め物に最適です。白菌と組み合わせると肺陰を養うことができ、黒菌と組み合わせると腎陰を養うことができます。

5. ナス：

夏は人体に大きなダメージを与えます。ナスには出血を予防し、老化防止作用のあるビタミンEが含まれています。ナスを定期的に食べると、人間の老化を遅らせることができます。ナスは数少ない紫色の野菜の一つで、その紫色の皮には他の野菜では代用できないビタミンEとビタミンPが豊富に含まれています。

6. ユリ粥：

ユリには肺を潤して咳を和らげ、心を清めて神経を落ち着かせる効果があり、秋の最高級の食材です。ユリは甘くて少し苦い味がする、性質は中性です。たんぱく質、ビタミン、カロチンなどの栄養素が豊富で、がん細胞の増殖を抑制する効果のあるデンプン、多糖類、ペクチン、さまざまな生物学的アルカリなどの特別な有効成分も含まれています。

7. 梨：

梨は柔らかくてジューシーで、85%が水分を含み、甘酸っぱく、カルシウム、リン、鉄、ヨウ素などのビタミンや微量元素が豊富です。「天然のミネラルウォーター」と呼ばれ、古くから「果物の王様」として崇められてきました。秋は空気が乾燥し、水分も少なくなります。毎日一定量の梨を食べると、秋の乾燥を和らげ、唾液の分泌を促進し、肺を潤すことができます。異なる種類の梨の冷たさの度合いは、まったく同じではありません。例えば、私たちがよく食べる天津鴨梨、香梨、功梨はどれも冷たさが似ていますが、皮がざらざらした砂梨や輸入されたビール梨はさらに冷たいです。梨の食べ方によって効果は異なります。生の梨と調理した梨では効果が異なります。生の梨を食べると、上気道感染症患者の喉の乾燥、痒み、痛み、かすれ声、便秘、赤尿などの症状を大幅に緩和できます。また、氷砂糖を加えた蒸し梨など、調理または蒸した梨を食べると、肺に栄養を与え、咳を和らげ、痰を取り除き、痛風、リウマチ、関節炎の予防と治療効果があります。肺熱咳嗽と喉の痛みの治療にもより効果的です。蜂蜜と一緒に煮ると、肺熱や慢性咳嗽に苦しむ患者に明らかな治療効果があります。

8.タコ：

血液と気を養い、腫れ物や腫れ物を治す効果があります。タンパク質やミネラルなどの栄養素が豊富で、疲労回復、老化防止、寿命延長などの健康に重要な天然タウリンも豊富に含まれています。一般の人も食べられますが、特に虚弱体質、気血不足、栄養失調の人に適しています。

9.イカ：

血液と腎臓を養い、胃を強化し、気を調整する効果があります。秋にイカを食べると、陰を養い、体液を生産することができます。イカは美味しくて栄養価も高いです。肉100グラムあたり13グラムのタンパク質を含み、脂肪はわずか0.7グラムです。また、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB、カルシウム、リン、鉄など、人体に必要な物質も含まれています。高タンパク質、低脂肪の栄養食品です。秋にイカを食べるのは、特に女性にとって栄養価が高いです。

最適な食べ方：煮る、炒める、ソテーする、煮込む、冷やして混ぜる、スープにするなどですが、秋の乾燥を防ぐにはイカスープの方が適しています。豆腐も陰を養い、体液の生成を促す食品なので、一緒に食べるとたんぱく質も補えます。