にんじんと赤身肉のお粥の作り方

にんじんと赤身の肉のお粥は、お粥を調理する方法の一つであり、多くの人がにんじんと赤身の肉のお粥をよく食べます。しかし、ほとんどの人はにんじんと赤身の肉のお粥の作り方を知りません。これは主に、普段食べているにんじんと赤身の肉のお粥は家族が作ったものなので、にんじんと赤身の肉のお粥の作り方を知らないことが多いからです。ほとんどの家庭では、お粥の味を変えるためだけにニンジンと赤身の肉のお粥を作ります。毎日ただのお粥を食べると気分が悪くなるからです。

現代人は、朝食を定期的に食べない人が増えています。これには一般的に2つの理由があります。1つは、誰もが仕事や勉強で忙しく、朝食を食べる時間がないことです。もう1つは、多くの人が白粥は味がないと考え、食べたがらないことです。そのため、多くの親は、この時期に子供のためにニンジンと赤身肉のお粥を作ることができます。それでは、にんじんと赤身肉のお粥の作り方についてお話ししましょう。

材料: 米50g（できれば東北米）、豚肉の赤身の詰め物30g、ニンジン30g、水500g

練習する：

1. ブレンダーを使って米を細かい粉にします。 2. 鍋にきれいな水を入れて沸騰させます。水と米の割合はお好みに合わせて調整してください。 3. 刻んだ米を沸騰したお湯に加え、鍋にくっつかないようにスプーンでかき混ぜます。肉の詰め物と同量の水を加えてよくかき混ぜ、にんじんを細かく切ります。 4. お粥に薄めた肉詰めとみじん切りにしたにんじんを加えて沸騰させます。弱火にして、お粥がとろみがつくまで煮ます。

伝統的な中国医学では、ニンジンは温かく、甘く、中性的な性質を持っていると信じられています。ニンジンには、脾臓と消化を強化し、肝臓を養い視力を改善し、熱を清めて解毒し、発疹を促進し、気を下げて咳を和らげる効果があります。具体的な効果と機能は以下の通りです。

1. ニンジンは肝臓に良く、視力を改善します。ニンジンにはカロチンが豊富に含まれており、肝臓に栄養を与え、視力を改善し、夜盲症を治療することができます。

2. ニンジンは横隔膜と腸に良い：ニンジンには吸収性が高く、腸内で膨張しやすい植物繊維が含まれています。腸内の「充填物質」となり、腸の蠕動運動を強め、横隔膜と腸に良い効果をもたらし、排便を促進し、がんを予防します。

3. ニンジンには脾臓を強化し、栄養失調を除去する効果があります。ビタミンAは骨の正常な成長と発達に不​​可欠な物質であり、細胞の増殖と成長を助け、体の成長の要素であり、乳幼児の成長と発達を促進する上で大きな意義があります。

4. ニンジンは免疫機能を高めることができます：カロチンはビタミンAに変換され、体の免疫機能を高め、上皮細胞がんの予防に重要な役割を果たします。ニンジンに含まれるリグニンは、体の免疫機構を改善し、間接的に癌細胞を殺すこともできます。

5. ニンジンには血糖値と脂質を下げる効果があります。ニンジンには血糖値を下げる物質も含まれており、糖尿病患者に適した食品です。ケルセチンやケンフェロールなどの成分には、冠状動脈の血流を増加させ、血中脂質を下げ、アドレナリンの合成を促進し、抗高血圧や強心作用もあります。高血圧や冠状動脈性心疾患の患者にとって、ニンジンは優れた食事療法です。ニンジンには多くの機能と効果があることが分かっているので、漢方ではほとんどの人がニンジンを食べても大丈夫だと考えています。特に、癌、高血圧、夜盲症、ドライアイ、栄養失調、食欲不振、肌荒れなどの患者に適しています。

上記の紹介から、にんじんと赤身肉のお粥の作り方は実はとても簡単だということが分かります。材料の準備が少し複雑というだけで、難しい作業ではありません。さらに、ニンジンにはビタミンが豊富に含まれているだけでなく、視力の改善、肝臓の保護、脾臓と胃の強化、免疫力の向上、人体の血糖値と血中脂質の低下など、多くの機能と効果があります。