全身の宝物である黄皮を妊婦はどのように食べればよいのでしょうか？

1. 妊婦は黄色い皮を食べても大丈夫ですか?

「妊婦はキンカンを食べられるか？」という質問に関して、栄養学の専門家は、妊婦も産後の女性もキンカンを食べられると指摘しています。

伝統的な中国医学では、黄皮は栄養価が高く、糖分、有機酸、ペクチン、ビタミンC、揮発油、フラボノイドなどが豊富であると信じられています。黄皮には水分の生成を促進し、喉の渇きを癒し、消化を助け、胃を強化する効果があるだけでなく、黄皮の皮と芯も優れた薬用物質であり、利尿、抗浮腫、気促進、鎮痛、健胃、抗浮腫の作用があります。

黄皮は至る所で宝物として知られています。妊婦は黄皮を食べることができますか？現在の医学研究では、妊婦や産後の女性が黄皮を食べることで悪影響が出ることは証明されていないため、妊婦や産後の女性は黄皮を適度に食べることができます。では、妊婦にとって黄色い皮を食べることの利点は何でしょうか?

1. 食欲を増進し、妊婦の消化を助ける

黄皮には消化促進作用があり、胆汁の分泌を刺激し、消化を促進し、吸収機能をスムーズにします。妊婦は食後や食欲不振のときに黄色い皮を食べると、消化を促進して食欲を増進させることができます。

2. 風邪を予防する

黄皮にはインフルエンザや風邪の予防や治療に効果があります。妊娠中にインフルエンザにかかった場合、キハダの葉を煮た水を飲むと風邪が治ります。

3. つわりを和らげる

黄皮には胃腸を調和させ、食べ物を消化し、ガスを解消し、嘔吐を止める効果があり、肝胃不和による妊娠後の吐き気や嘔吐、酸っぱい水や苦い水を吐く妊婦に適しており、つわりの不快感をある程度軽減することができます。

妊婦はキンカンを食べることができますが、妊婦は乾燥キンカンを食べ過ぎないように注意が必要です。乾燥キンカンはキンカンを漬けて作られており、塩分が基準を超えていることが多いです。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まり、妊婦の浮腫みや妊娠高血圧症候群を引き起こす可能性が高くなります。したがって、妊娠中の母親は乾燥した黄色い皮をあまり食べないようにする必要があります。

2. 妊婦が黄皮を食べる場合の注意点

栄養学の専門家の説明を聞いた後、シャオメイは興奮して言いました。「現在の医学研究では、妊婦や産後の女性がキンカンを食べることで悪影響が出ることは証明されていないので、好きなだけ食べてもいいですよ！」専門家はきっぱりと言いました。「違います！適量を食べるのが一番です。」食べ過ぎは胎児や妊婦の健康に影響を与えます。

1. 黄色い皮を食べ過ぎると有害

妊娠中はバランスの取れた食事を摂る必要があり、果物を食べ過ぎてはいけません。キンカンには特定の薬効成分があり、食べ過ぎると体に害を及ぼす可能性があります。

2. 血糖値が高い妊婦は注意して食べる必要があります

専門家によると、妊娠により血糖値が一時的に上昇した場合はキンカンを食べると、妊婦の消化を助けることもできるそうです。ただし、適度に食べ、食べ過ぎないようにしてください。キンカンにはビタミンCと糖分が豊富に含まれています。妊娠前から血糖値が高い場合や、長期間にわたって高血糖が続いている妊婦は、キンカンを食べない方がよいでしょう。

3. 自家製ヘルシーな黄皮スナック

栄養学の専門家は、妊婦の欲求を満たすために、家族が黄色い皮を使った健康的なスナックを自分で作ることができると述べている。

1. 黄色い皮の砂糖漬けフルーツ

1. キンカンを洗い、枝を切り落とし、種を絞り出します。

2. キンカンの皮に砂糖をふりかけ、鍋に入れて弱火で皮が透明になるまで煮ます。

3. ジュースを集めます。

自家製のキンカンの砂糖漬けは、加工後もわずかに渋みが残ります。

2. ハニーイエローピール

1. キンカンの芯を取り除きます。

2. 鍋にキンカンの皮と同じ高さまで水を入れ、沸騰したら氷砂糖を加えて弱火で煮ます。

3. キンカンが柔らかく粘り気が出るようになったら火を止め、冷めたら蜂蜜を加えてよく混ぜます。

4. 密封した缶に入れて3〜7日間保存すれば食べられます。