鴨骨スープの作り方

アヒル肉は食卓で美味しい料理として人々に深く愛されており、栄養価が高いだけでなく、多くの治療効果もあります。アヒルの肉には、タンパク質、脂肪、カルシウム、鉄、亜鉛、ナイアシン、さまざまなビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。鴨肉の調理法は様々です。蒸したり、炒めたり、揚げたり、スープにしたり、美味しいローストダックにすることもできます。鴨肉は消化吸収が容易で、誰にでも適しています。

鴨ラックスープの作り方も家庭でとても簡単です。残ったローストダックを無駄にしないで、切り分けて、ネギ、生姜、油、水を用意してください。フライパンが熱くなったら、アヒルの肉を入れて炒め、玉ねぎ、生姜、水、調味料、塩などを加えて20分ほど煮込んでからお召し上がりください。

アヒルの肉に含まれる脂肪酸は融点が低く、消化しやすいです。他の肉類よりもビタミンBとビタミンEが多く含まれています。アヒルの肉にはそれが豊富に含まれているため、脚気、神経炎、さまざまな炎症に効果的に抵抗でき、老化にも抵抗できます。鴨肉にはナイアシンが豊富に含まれており、ナイアシンは人体の2つの重要な補酵素の成分の1つであり、心筋梗塞などの心臓病患者に保護効果があります。

体に熱があって怒りっぽい人に適しており、微熱、虚弱体質、食欲不振、軟便、浮腫のある人にも効果的です。栄養失調、産後の体力低下、寝汗、精液漏、稀発月経、喉の渇き、喉の渇きのある人にも適しています。また、癌患者、放射線治療や化学療法後の人、糖尿病、肝硬変による腹水、結核、慢性腎炎による浮腫のある人にも適しています。また、風邪による虚弱体質、食欲不振、冷え性などの人にも適しています。明らかな下痢、腰痛、冷え性月経困難症、肥満、動脈硬化症、慢性腸炎のある人は摂取量を減らし、風邪をひいている人は摂取しないでください。

食用効果：鴨肉は性質が冷たく、味は甘塩辛く、脾臓、胃、肺、腎の経絡に入り、虚弱や疲労を大幅に補い、五臓の陰を養い、虚弱や疲労の熱を取り除き、血液を補い水の循環を促進し、胃を養い水分を生成し、咳や自発的なショックを和らげ、カタツムリの蓄積を取り除き、熱を取り除き脾臓を強化し、虚弱や浮腫を治療します。体力の低下、病後の体力の低下、栄養失調による浮腫を治療できます。

アヒルの肉はとても美味しいです。栄養価が高いだけでなく、熱を消し、火を鎮め、むくみを取り除き、血液を補う効果もあります。栄養失調の人に良い治療効果があります。また、アヒルの角煮は栄養価が高いだけでなく、スープを飲んでも栄養素が失われません。健康に良く、ガンと闘い、老化を遅らせる効果もあります。