菜種の栄養価

緑黄色野菜は私たちの生活に欠かせない食品であり、栄養価の高い野菜を選ぶことは考慮すべき点です。菜種は栄養価が高く、価格も非常に安い人気の野菜で、調理方法も多種多様です。菜の花炒め、菜の花スープ、菜の花エビフライなどを作るのに使えます。菜種にはカルシウム、鉄分、カリウム、粗繊維、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。

菜種を定期的に食べるとカルシウムが補給され、消化を助け、食事中に栄養を補給することができます。菜種を食べるときは、菜種の葉を根から離してきれいに洗う必要があります。そうすることで、より健康的に食べることができます。栄養価の高い菜種の具体的な作り方を見てみましょう。

菜種入りエビフライの作り方

菜種500g、エビ200g、ニンジン1本

油、塩、ネギ、胡椒粉、チキンエッセンス

製造工程

1. エビを浸す

2. 菜種を摘んで洗う

3. にんじんを洗って小さく切る

4 フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギと唐辛子を加えて炒める

5 玉ねぎの香りが出てきたら、洗った菜種を加えて炒める

6 数回炒めて塩を加える

7 エビとニンジンを加えて炒める

8 菜種とニンジンを色が変わるまで炒め、チキンエッセンスを加えて火を止める。

菜種は家庭で調理するのがとても簡単です。糖尿病や便秘の人は、菜種をもっと食べれば、必ず改善されます。菜種は風邪をひいている人の熱を消し、体内の熱を取り除くのにも役立ちます。菜種にはたくさんの効能がありますが、食べるときにはキュウリやカボチャと一緒に食べないように注意しなければなりません。そうしないと、菜種の栄養素の吸収に影響が出てしまいます。