ローストチキンの作り方

日常生活では、チキンスープが栄養価が高いことは誰もが知っています。重病の患者の多くは、回復期に体調を整えるためにチキンスープを飲みます。特に冬は、チキンスープをたくさん食べると体に良いです。ローストチキンも栄養価が高く、作るのも比較的簡単で、ご飯にもよく合います。では、ローストチキンを美味しくするにはどうすればいいのでしょうか。ローストチキンの作り方を学びましょう。

難易度：おかず（中級） 時間：30〜60分

材料

三黄鶏 1羽 ジャガイモ 2～3個

賦形剤

塩 MSG

しょうゆ

ニンニク 玉ねぎ

乾燥唐辛子

ローストチキンの準備手順

1. ジャガイモを洗って水に浸します。鶏肉を洗って湯がきます。血が浮いてきたら捨てます。鶏肉を水で洗い流して水を切ります。

2. ニンニクを潰してみじん切りにし、ネギを花切りにし、乾燥唐辛子を細切りにし、生姜をスライスする。

3. フライパンに油を熱し、生姜、玉ねぎ、ニンニク、乾燥唐辛子を加えて炒めます。次に鶏肉を加えて炒めます。次に醤油、料理酒を加え、さらにしばらく炒めます。鶏肉が油が出るまで炒めたら、刻んだジャガイモを加えて一緒に炒めます。

4. 次に水を加えます。水は多すぎないようにし、塩を加え、鍋に蓋をして強火で加熱します。

5. 鶏肉とジャガイモが調理されたら、MSGを少し加えてお召し上がりください。

食生活を多様化することで、より多くの栄養価を得られるだけでなく、生活を豊かにすることができます。ローストチキンの作り方はとても簡単です。それをマスターできれば、おいしいローストチキンを作ることができます。実は、私たちが普段食べているおいしい料理の多くは、作るのが難しくなく、自宅で作ることができます。