甘酸っぱいティラピア

ティラピアはアフリカフナとしても知られ、比較的小型で、一般的に養殖されています。また、重要なタンパク質源でもあります。この種の魚は非常に美味しく、肉は比較的柔らかいです。多くの人がティラピアを食べるのが好きです。今日は、ティラピアの調理方法をいくつか紹介します。最も一般的なのは、甘酸っぱいティラピアです。見てみましょう。

ティラピアについてご存知ですか？ティラピアも非常に栄養価の高い一般的な淡水魚です。また、私たちの体にも非常に有益です。日常生活でティラピアをもっと食べることができます。今日は、ティラピアの食べ方をいくつか紹介します。最も一般的なのは、甘酸っぱいティラピアです。

原材料：

ティラピア、コリアンダー。

調味料:

油、塩、酢、ケチャップ、薄口醤油。

ツール：鍋。

練習する：

1. ティラピアを洗い、包丁で身を数個に切り分け、醤油と塩を全体にまんべんなく塗り、20～30分ほど漬け込みます。

2.フライパンに油を入れます。油の温度が高すぎないように注意し、魚の尾を持ち上げて油の中に入れ、両面を揚げます。揚げ終わったら皿に置きます。

3. 油を集めて洗い、適量の水を加えて調理します。

4. 水が沸騰したら、トマトソースを水の半分くらい加えます。袋入りのものを購入しておいたので、調整が楽です。

5. お好みに合わせて醤油、塩、油を加えます。しばらくしたら酢を加えます。しばらく煮込んだら砂糖を加えます。

6. 甘酸っぱいソースをしばらく煮て、ほぼ完成したら火を止め、魚に甘酸っぱいソースをかけ、最後にコリアンダーを加えて出来上がりです。

ヒント:

1. 砂糖は最後に加えます。そうでないと焦げてしまいます。

2. パイナップルの塊があれば、最後に甘酸っぱいソースに入れるとさらに美味しくなります。

栄養価

ティラピアは肉質が柔らかくて美味しく、煮ても調理してもとても美味しいです。ナイルティラピアの肉 100 グラムあたり、タンパク質 20.5 グラム、脂肪 6.93 グラム、カロリー 148 kcal、カルシウム 70 mg、ナトリウム 50 mg、リン 37 mg、鉄 1 mg、ビタミン B1 0.1 mg、ビタミン B2 0.12 mg が含まれていることが判明しています。ティラピアは世界中で主要な養殖魚となっています。

ティラピアの肉は柔らかくて美味しく、さまざまな不飽和脂肪酸と豊富なタンパク質を含みます。日本では「タンパク質を必要としないタンパク源」と呼ばれています。

甘酸っぱいティラピアの調理法は、誰もが知っておくべきです。この種の魚は、ほとんどの人が食べるのに適しています。味は美味しく、骨はほとんどありません。蒸しても煮ても、味はとても良いです。ティラピアは、丸ごと、魚団子、魚の切り身にすることもでき、揚げたり、茹でたり、焼いたりしても美味しいです。