餃子の作り方12選

餃子は多くの人に好まれています。餃子の作り方は様々で、自分の好みに合わせて作ることができます。しかし、餃子の作り方は12種類あります。一般的な餃子の作り方は比較的簡単です。複雑な餃子の作り方は、作るときにも非常に面倒なので、あまり選ばれません。これにも注意する必要があります。

餃子を食べるときも、具材を自分好みにアレンジできます。消化に良く、栄養も豊富な餃子は、安心して選べます。餃子の作り方12選はいかがでしょうか？

餃子の作り方12種類：

セロリ団子

材料

材料: 豚肉300g、セロリ400g、餃子粉600g

材料: 塩、ごま油、濃口醤油、みじん切りネギ、みじん切り生姜、五香粉、胡椒、適量

練習する

1. 豚肉を詰め物に切り、セロリを刻んで置いておきます。小麦粉と適量の水を混ぜて、しばらく置いておきます。

2. 豚肉の詰め物、適量の塩、五香粉、濃い口醤油、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたネギ、ごま油、花椒粉を均等に混ぜ、一方向にかき混ぜ、みじん切りにしたセロリを加えます。

4. 練った小麦粉を使って皮を作り、餃子を作ります。具体的な操作については詳しく説明しません。

5. 鍋が沸騰したら餃子を入れ、沸騰したら冷水を加え、これを3回繰り返します。

キャベツ餃子

材料

材料: 白菜 1個、キノコ 12個、ニンジン 2本

付属品: 生姜 2 片 (好みに応じて増減可)、塩 適量、濃口醤油、胡椒、チキンエッセンス少々、薄口醤油 (オプション)、五香粉 (オプション)

練習する

1.まずキャベツをみじん切りにし、ガーゼで包んで、強く絞っても水が出なくなるまで水を絞ります。

2. 浸したキノコの硬い茎を取り除き、細かく切ります。ニンジンは切るか、目の細かいおろし金で薄くすりおろし、軽く水を絞ります。

3. フライパンに油（サラダ油、ピーナッツ油、ラードなど）大さじ1～2杯を入れ、胡椒を15～16粒加えて香りが出るまで炒め、フライパンから取り出します。

4. みじん切りにしたキノコを油で炒め、濃い口醤油大さじ1杯と砂糖大さじ1杯を加えて、香りが立つまでさらに数回炒め、フライパンから取り出して後で使用します。

5. 生姜を細かく刻んで置いておきます。

6. キャベツとニンジンを大きな容器に入れ、ごま油大さじ1を注ぎ、野菜全体に油がまんべんなく行き渡るようにかき混ぜます。

7. 揚げたキノコとみじん切りにした生姜、適量の塩、濃い口醤油、コショウ、少量のチキンエッセンス、薄口醤油（オプション）、五香粉（オプション）を加えてよく混ぜます。

8. 餃子の作り方は詳しく説明しません。餃子ができたら、鍋に入れて焼くだけです。

上記の紹介を通じて、餃子を作る12の方法のうちいくつかが詳しく紹介されました。したがって、餃子を作るときは、上記の方法に従うことができます。ただし、餃子を作るときは、材料の選択にも合理的な手配をする必要があります。これは、食べるときにあらゆる面で体に大いに役立ちます。