ごまペーストの作り方

人々が通常言及するゴマペーストは、通常、黒ゴマペーストです。黒ゴマペーストは我が国の伝統的な健康食品であり、通常、秋と冬に作られ、食べられます。黒ゴマは栄養価が高く、髪を黒くしたり、体に栄養を与えたり、カロリーを補給したりすることができます。ごまペーストはシンプルな材料で簡単に作れるため、老若男女問わずおいしく食べられる食べ物となっています。

次に、友人たちが暇なときにこのおいしい料理を作れるように、黒ゴマペーストの作り方を詳しく紹介します。最初に用意する必要がある主な材料は、黒ゴマ 2 両、ピーナッツ 1 両、クルミ 1 両、アーモンド半両です。さらに、補助材料としてオート麦20グラムを用意する必要があります。まず、黒ゴマを洗って不純物を取り除き、鍋に入れます。

弱火でじっくり炒めます。この間は油を入れないでください。黒ゴマの香りが出てくるまで待ち、冷ましてお召し上がりください。クルミの実を沸騰したお湯に10分間浸し、洗って皮を剥きます。フライパンにピーナッツ、アーモンド、クルミの実を入れ、香りが出るまで炒めます。この間は油を加えないでください。ローストしたナッツをすべてブレンダーに入れて粉末にします。冷めた黒ゴマもブレンダーに注ぎます。

黒ゴマを粉末状にすりつぶし、各種ナッツ類と黒ゴマパウダーを混ぜてよくかき混ぜます。その後、清潔で密閉された容器に保存します。食べるたびに、スプーン3杯を取り、適量の沸騰したお湯と砂糖を加えてペースト状に混ぜれば食べられます。より粘り気が欲しい場合は、鍋に水と一緒に黒ゴマペーストを入れてください。

弱火でしばらく煮込むと、とろみが出て香りも良くなります。黒ゴマペーストを保存する容器は、涼しく乾燥した場所に保管する必要があることを皆様にお知らせします。黒ゴマ、ピーナッツ、オート麦、クルミの実はすべて栄養価の高い食品です。これらをもっと食べるようにしてください。食欲を満たすだけでなく、健康にも大きなメリットがあります。