羊のハートの作り方

私たちは普段豚の心臓を食べているので、羊の心臓を日常的に食べることはあまりないかもしれません。しかし、豚の心臓も羊の心臓と同様に異臭があり、多くの消費者はそれを加工しません。そのため、多くの友人は日常生活で羊の心臓や豚の心臓をほとんど食べません。では、ラムハートの作り方を学びましょう。ぜひご覧ください。

ラムの心臓のように栄養価の高いものの場合、加工方法を知っていればラムの心臓特有の臭いを取り除くことができます。これはラムの心臓を作る上で非常に重要なことなので、ラムの心臓を食べたいのであれば、加工方法を知っておく必要があります。

羊肉は中国人が主に食べる肉の一つです。羊肉は豚肉よりも柔らかく、豚肉や牛肉よりも脂肪やコレステロールが少ないです。冬に食べると、体を養い、寒さを防ぐという二重の効果が得られます。ロース肉は、腰の後ろ、後ろ足の前側の腹部に位置し、脂肪と赤身が混ざり、筋膜があるため、煮込みや蒸し煮などに適しています。

羊の内臓スープの作り方：いわゆる羊の内臓には、羊の頭、羊のひずめ、羊の心臓、羊の肝臓、羊の肺、羊の腸、羊の血など、さまざまなものが含まれています。これらは食べる価値のない食べ物だと思わないでください。それぞれに独自の効果があります。たとえば、羊の脳は脳を強化し、視力を改善する機能があり、特に高齢者や神経衰弱の人に適しています。舌は体を強くし、血液を補う機能があり、病気から回復している人に最適です。

1. 羊の心臓を洗い、白い筋やその他の不純物を取り除き、スライスして、日本酒、塩、コショウ、生姜、ネギ、澱粉でマリネします。

2 唐辛子の種と筋を取り除き、ねぎと千切り生姜を加えてフライパンで香りが出るまで炒めます。

3 マリネしたラムの心臓を洗って水を切り、フライパンに入れて色が変わるまで炒めます。

4. 別のフライパンに油を入れて熱し、唐辛子をしばらく炒め、ラムの心臓、塩、コショウ、醤油、砂糖を加えて味がなじむまで炒め、MSGを加えて出来上がりです。

記事で紹介したラムハートの調理法を参考にして頂ければ幸いです。羊の心臓には多くの栄養素が含まれており、コレステロール値も比較的高いです。コレステロール値が高い人は、健康を保つために羊の心臓や他の動物の内臓の摂取量を減らす必要があります。