キドニービーンヌードル

インゲン豆麺は江蘇省と浙江省で主に食べられているため、日常生活ではあまり食べられないかもしれません。食べ物について学ぶ機会が少ない私たちにとって、インゲン豆麺の作り方を知ることは非常に困難です。しかし、インゲン豆麺の作り方を学びたいのであれば、私たちはまだ努力することができます。一緒にインゲン豆麺の作り方を学べたらと思います。

インゲン豆麺を作るときは、インゲン豆の風味が麺に入りやすくなるように、まずインゲン豆を刻む必要があります。そのため、この記事で紹介したインゲン豆麺の作り方を理解する必要があります。

【インゲン豆のソース麺】

【材料】インゲン豆（筋を取って細かく切る）、干しエビ（ぬるま湯に浸しておく）、卵（溶き卵）、麺（茹でて置いておく）。

油と塩。

レシピ方法：

1. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギを炒めます。角切りにしたトマトの半分を加え、油が赤くなるまで炒めます。

2. インゲン豆を加えてさらにしばらく炒めます。インゲン豆は調理が簡単ではないことは誰もが知っています。しばらく炒めると、調理時間を節約できます。

3. ほぼ完成したら水を加えて調理します。このとき、オイスターソースを大さじ1杯加えます。水の量はお好みによります。スープが多めがお好みの場合は、さらに追加してください。

4. ほぼ火が通ったら、残りのトマトの半分を加えます。この半分を今加える理由は、今すべての材料を炒めてソースにし、味だけを味わうためです。今加えることで初めて、中身の味を味わうことができます。好みに応じて塩を加えます。

5. 目玉焼きを加えて炒めます。理由はトマトと同じで、スープに溶いた卵の味はしませんが、揚げた卵の味はします。でも、ちょっと形式にこだわりすぎていると思います。実際、卵をスープに入れて泡立てるだけでもいいんです、ハハ。

6. インゲン豆が煮えたら、澱粉を加えてソースを濃くし、溶き卵、コショウ、チキンエッセンスを加えて味付けすれば完成です。

さあ、茹で上がった麺にマリネをかけ、食卓に座り、愛する人と一緒に最高に幸せな味を楽しんでください。