えのき茸の牛肉ロールの作り方は？

人々の生活水準が向上するにつれて、食生活に対する考え方は大きく変化しています。多くの人々は、食事は十分に食べることだけでなく、より重要なのはよく食べることだと考えています。特にグルメな人たちは、おいしい食事を1日食べないよりは、1日何も食べないほうがいいと思っています。諺にもあるように、一生懸命働けば十分な食べ物と着るものが得られる。誰でも簡単に美味しい料理が作れるよう、えのき茸の牛肉ロールの作り方を紹介します。

フラムリナ・ベルティペスのビーフロールのレシピ 1

材料: 牛肉100g、えのき茸300g

えのき茸の牛肉ロールの材料

調味料：秘伝の黒胡椒汁30グラム、スープ、みじん切りのネギ。

練習する：

1. 牛肉を洗い、指2本分の幅に細長く切ります。エノキ茸を洗って乾かします。

2. 牛肉を広げ、エノキ茸を乗せ、しっかりと包み、つまようじで留め、スープを加えて火が通るまで煮込み、水気を切って盛り付け、秘伝の黒胡椒ソースをかけ、みじん切りにしたネギを散らします。

ヒント:

秘密の黒コショウジュースのレシピ

材料: 玉ねぎのみじん切り、黒コショウの粉、バター、薄口醤油、ビーフブイヨン、砂糖、塩、赤ワイン、黒コショウ、トマトジュース、角切りマッシュルーム、照り焼きソース、澱粉。

作り方：中華鍋に油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。薄口醤油、ビーフソース、砂糖、塩、赤ワイン、黒コショウ、トマトジュース、マッシュルームを加えて香りが出るまで炒めます。最後に薄く片栗粉をつけて出来上がり。

エノキビーフロールのレシピ2

材料: 牛肉、えのき茸、赤ピーマン、黄ピーマン、きゅうり、生姜、黒胡椒、料理酒、醤油、塩、砂糖、澱粉、オリーブオイル

練習する：

1. 牛肉が完全に解凍される前にスライスします。

2. きれいな水に浸して血抜きをし、洗って水気を切ります。

3. 生姜、料理酒、醤油、黒コショウ、少量の塩と片栗粉を加えてよく混ぜ、しばらくマリネします。

4. エノキ茸の根を取り除き、薄い塩水に浸し、洗って水を切り、オリーブオイルを少しかけてよく混ぜます。

5. ピーマンとキュウリをさいの目切りにする。

6. 牛肉を広げ、適量のエノキ茸を乗せて巻きます。

7. ベーキングトレイにオリーブオイルを均等に塗り、ビーフロールをベーキングトレイに置き、オーブンを160度に5分間予熱し、ビーフロールをトレイに置いて15〜20分間取り出します。

8. フライパンに油を熱し、角切りにしたピーマンとキュウリを炒めます。

9. 適量の塩、砂糖、黒コショウ、水でんぷんを加えてとろみをつけ、よく味がつくまで炒めます。皿に盛り付けます。他の材料と一緒に食べるとさらにおいしくなります。

要約：えのき茸牛ロールの作り方を紹介することで、グルメな友人全員がえのき茸牛ロールの作り方を知ることができることを願っています。時間があれば、自宅でも試してみて、自分や家族のためにエノキ茸の牛肉巻きを作ってみてはいかがでしょうか。生活にちょっとした楽しみが加わるかもしれません。