納豆とは何ですか？

納豆とは何でしょうか？納豆という名前は私たちにとって馴染みのないものです。では納豆は豆の一種でしょうか、それとも何か他のものでしょうか？納豆の別の名前を聞けば、そのような疑問は生じないでしょう。納豆は実際には私たちがよく発酵させた黒豆と呼ばれるものです。納豆は豆の一種ではなく、大豆製品です。納豆は私たちの食生活の中で調味料の役割を果たしています。

納豆は目立たず、主原料として使用することはできませんが、その機能と効果は非常に強力です。納豆は発酵後に生成されるため、豆キナーゼが含まれています。納豆は、外因性の風邪などの病気を治療するための食品療法として使用できます。

発酵黒豆の栄養分析：

1. 豆腐には豆キナーゼが多く含まれています。

2. 豆腐には、胃腸内細菌叢を改善できるさまざまな栄養素が含まれています。豆腐を定期的に摂取すると、消化を助け、病気を予防し、老化を遅らせ、脳力を高め、血圧を下げ、疲労を解消し、痛みを和らげ、癌を予防し、肝臓の解毒（アルコール解毒を含む）機能を改善することもできます。

3. 発酵させた黒豆は薬や食べ物の解毒作用もあります。

黒豆発酵食品を食べられる人：一般の方、特に血栓症の患者さんも食べることができます。

発酵黒豆の治療効果：発酵黒豆は苦くて冷たい性質があり、肺と胃の経絡に入ります。

風を払い、外傷を和らげ、熱を取り、湿気を取り除き、落ち着きのなさを和らげ、憂鬱を和らげ、解毒する効果があります。

外因性の風邪や発熱、悪寒や発熱、頭痛、イライラ、胸の圧迫感などの症状を治療できます。

発酵黒豆の作り方：発酵黒豆の基本的な作り方は、大豆または黒豆を蒸し、陶器の容器で発酵させることです。

効果

効能としては、胃腸の調子を整え、イライラを解消し​​、冷えを解消する効果があり、血中コレステロールを減らし、血圧を下げる効果もあります。また、黒豆を発酵させたものは薬として使われることも多く、作り方によって効能が異なります。ヨモギと桑の葉で作った薬は性質が冷たく、パチュリ、シンビジウム、シソの葉、麻黄で作った薬は性質が温かく、他の薬を使わずに作った薬は浸透力が弱く、効果を発揮するにはやはり麻黄とシソの葉に頼る必要があります。

上記では納豆とは何かを紹介しました。納豆は豆の一種ではなく、大豆製品であることがわかりました。納豆は実際には調味料としてよく使われる発酵した黒豆です。納豆は目立たないですが、優れた治療効果があります。納豆は多くの病気の治療に使用できます。