ヤムイモジュースの作り方

皆さんはヤムイモをよくご存知だと思います。ヤムイモは食べられるだけでなく、食用価値も非常に高いです。ヤムイモを定期的に食べると、健康に良い効果があります。ヤムイモは脾臓と胃を強化し、消化を助け、気を補充します。高齢者や女性にとても良い食べ物です。もちろん、食べ方はたくさんあります。スープにしたり、煮込んだりできます。

ヤムイモは、ヤマノイモ、ワイルドヤム、マウンテンヤム、淮山、白ヤムとも呼ばれ、「中国本草学」に含まれる生薬です。その薬効源は、ヤマノイモ科の植物であるヤマノイモの乾燥した根茎です。冬に茎と葉が枯れた後に掘り起こし、根元を切り落とし、洗い、外皮と繊維質の根を取り除き、硫黄で燻製した後乾燥させます。また、大きくて真っ直ぐな干し芋を選び、きれいな水に入れて、乾燥した芯がなくなるまで浸し、硫黄で蒸します。その後、両端を切り、木の板で円筒形にこすり、乾燥させて磨きます。これらは「ツヤツヤ芋」と呼ばれます。

山芋に含まれるデンプン分解酵素は大根の3倍で、胃が張っているときに食べると消化を促進し、不快感を取り除き、脾胃の消化吸収機能を高めます。脾胃を養うことができる優れた食品であり、薬でもあります。

肺に良い効果があり、咳を和らげます

ヤムイモには潤滑作用と保湿作用のあるサポニンと粘液が含まれており、肺気を増強し、肺陰を養い、肺虚、痰、咳、慢性咳嗽を治療します。

心血管疾患を予防する

ヤムイモには脂肪がほとんど含まれておらず、含まれるムチンが心臓血管系への脂肪沈着を防ぎ、動脈硬化を早期に予防します。ヤムイモには、コレステロールやトリグリセリドを下げ、高血圧や高脂血症を改善するサポニンが含まれています。

長寿

ヤムイモは体内のTリンパ球を増加させ、免疫機能を高め、細胞の老化を遅らせることができます。

ヤムイモジュースの作り方

1. 山芋を細かく切って20分蒸す

2 ぬるま湯を加え、ジューサーでかき混ぜます。後で牛乳やヨーグルトを加える場合は、水の量を減らしてください。塩と砂糖の味がお好みの場合は、水の量を増やしてください。

3 蜂蜜と塩を1グラムほど減らして、半糖ヨーグルトケーキと合わせると美味しいです！

上記の記事では、ヤムイモとは何かを紹介しました。ヤムイモは食べるだけでなく、薬としても使用できることがわかっています。ヤムイモには優れた抗老化作用があります。ヤムイモを定期的に食べると、脾臓を強化するのにも役立ちます。上記の記事では、ヤムイモジュースの作り方を詳しく紹介しています。