妊婦は川エビを食べても大丈夫ですか？

新鮮な川エビの殻は光沢のある緑色ですが、海エビの殻は青みがかった白色（メスのエビ）または卵のような黄色（オスのエビ）です。古くなったエビは皮が黒っぽく、わずかに赤または灰紫色をしています。新鮮なエビは身がしっかりしていて柔らかく、弾力があります。

冷凍エビは生エビよりも保存が簡単です。冷凍エビは表面がやや青みがかった灰色で、ふっくらと弾力のあるものを選びましょう。大きくて赤いものは避けたほうがよいでしょう。妊婦は川エビを食べても大丈夫？カロリーは高すぎる？見てみましょう。

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エビは特定の果物と一緒に食べてはいけません。エビにはタンパク質やカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。ブドウ、ザクロ、サンザシ、柿などタンニン酸を含む果物と一緒に食べると、タンパク質の栄養価が低下するだけでなく、人体に不快感を与え、嘔吐、めまい、吐き気、腹痛、下痢などの症状を引き起こします。