紫キャベツミックスの作り方

ミックス野菜が一般的な食事になっていることは、誰もが知っています。紫キャベツなどの食品には比較的多くの栄養素が含まれています。私たちは、日常的に体に必要なビタミンを補給するために、それらを頻繁に食べる必要があります。さらに、胃腸疾患の患者は、関連するケア作業を行う必要があります。ミックス紫キャベツを食べることは、胃腸疾患を軽減する良い方法です。

紫キャベツは他の食品に比べて栄養価が高く、治療効果も高く、日常生活でよく食べられる健康食品です。生姜と白酢を使って調理すると美味しい料理が作れます。

紫キャベツは誰もがよく知っている、私たちの身近にある一般的な料理です。紫キャベツにはさまざまなビタミンが含まれており、栄養価が高いです。健康食品の原料であり、天然の抗がん剤でもあります。特に食物による胃潰瘍の治療に効果的です。

甘酸っぱい紫キャベツ

【材料】紫キャベツ500グラム、生姜10グラム、乾燥唐辛子3本。

【調味料】植物油、精製塩、白砂糖、白酢各適量。

【作り方】

（１）紫キャベツは古い葉と根を取り除き、洗って長さ4cm、幅3cmくらいの千切りにする。塩を少々加えて混ぜる。2時間ほど漬け込んだ後、軽く水気を切ってボウルに入れる。

（２）乾燥した赤唐辛子から種を取り除き、洗って細切りにする。生姜を千切りにします。

（３）塩、砂糖、酢を混ぜて好みの味にマリネ液を作り、キャベツに注ぎ、千切りにした生姜を野菜の表面にのせます。

（4）中華鍋に植物油15グラムを入れ、火が通るまで加熱し、40％の熱さになるまで冷まします。千切りにした唐辛子を加え、香りが出るまで炒めます。唐辛子を取り出して捨てます。

（５）熱したフライパンに紫キャベツと千切り生姜を入れ、しばらく炒めてからお召し上がりください。

【特徴】赤と白、酸味、辛味、甘味、サクサク感。

この記事を通じて、紫キャベツを混ぜる方法をいくつか学びました。これらの方法は、紫キャベツの栄養素を破壊せずにおいしい料理を作るのに役立ちます。美味しい食事を楽しみながら、紫キャベツの栄養を吸収し、日常的な抗がん対策をしたり、病気の症状を緩和したりすることもできます。