揚げミートボールの作り方

ミートボールは多くの人に好まれる食べ物です。このような食べ物は栄養価が高く、特にタンパク質と脂肪が多く含まれており、カロリーも高いです。したがって、ミートボールを食べるときは、適度に食べる必要があります。これは体の栄養吸収に非常に役立ち、食べるときに健康を害することはありません。揚げミートボールの作り方は何ですか？

揚げミートボールの作り方はどのようなものなのでしょうか？そんな食べ物の作り方をよく理解し、作るときに自信を持って作れるように、以下で詳しくご紹介します。

揚げミートボールの作り方：

コロッケ

材料: 皮をむいた緑豆、小麦粉、胡椒粉、五香粉、塩、玉ねぎ、みじん切りにした生姜、唐辛子

練習する：

1. 皮をむいた緑豆を水に1日浸して膨らませ、洗ってミキサーで混ぜて緑豆ペーストを作ります。ここで適量の小麦粉を加えます。1つは厚くして形を整えやすくするため、もう1つは味をよりしっかりとするためです（その時は加える勇気がなく、ペーストが少し残ったときにだけ加えました）

2. 緑豆ペーストに、コショウ粉、塩、少量の五香粉、唐辛子粉を加えます。買った胡椒の粉は香りが足りないようなので、胡椒と唐辛子の粉を自分で挽いています

3. ネギと生姜のペーストを加え、激しくかき混ぜます。私は15分間かき混ぜました。

4. フライパンに油を熱し、油切り用のスプーンを用意します。ボールを一つずつ手で絞り出す必要がありますが、私の生地は薄すぎるので、小さなスプーンでしかすくうことができません。ボールが中まで火が通って浮き上がるまで揚げたら、取り出して冷まします。

5. このボールをよく見てください。頭の大きなオタマジャクシの赤ちゃんのように見えますか?ミートボールが完全に冷めたら、再び熱い油で黄金色になるまで揚げます。

6. 揚げた後の夜に酸辣湯のミートボールスープを作りましょう。そうしないと、全部パサパサになってしまいます。干しエビ、キノコ、キクラゲ、春雨を水に浸して洗い、フライパンで香りが出るまで炒めます。

7. 水を加えて沸騰させます。ミートボールを加えてよく炒めます。刻んだセロリを散らしてボウルに盛り付けます。