ブランデーとウイスキーの違い

ブランデーとウイスキーの違いは何ですか？ブランデーもウイスキーも外国のワインです。我が国と他国との交流が深まるにつれ、我が国のワイン文化も交流されてきました。現在、中国では自国の酒だけでなく、ワイン、ブランデー、ウイスキーなどの外国の酒も飲むことができます。では、ブランデーとウイスキーの違いは何でしょうか？

ブランデーとウイスキーの違いは、さまざまな側面から見ることができます。たとえば、ブランデーとウイスキーの醸造方法は異なります。さらに、ブランデーとウイスキーの起源は異なります。ブランデーとウイスキーの飲み方も異なるため、ブランデーとウイスキーの違いは非常に明白です。

ブランデーやウイスキーなどは外国の酒であり、その醸造方法は中国の酒とは異なります。

ブランデーはオランダ発祥です。現在では、蒸留によってブドウから造られたワインは一般的に「ブランデー」と呼ばれていますが、同じ製法で他の果物から造られたワインは、「チェリーブランデー」「アップルブランデー」など、種類を区別するために、原料となる果物の名前を冠することが多いです。ブランデーのアルコール度数は一般的に40～45度、色は黄金色で透明、香りはまろやかで豊かです。ブランデーの醸造過程での保管期間が長いほど、品質は良くなります。一般的に、熟成の度合いを示すために五芒星が使用され、各星は5年を表します。現在では洋酒の王様として知られるフランスの「レミーマルタン ルイ13世」は、ブランデーの中でも最も有名です。

ウイスキーはアイルランド発祥です。通常は大麦麦芽から蒸留され、多くの国で生産されていますが、スコッチ ウイスキーが最も有名で、米国にはジャック ダニエルなどがあります。ウイスキーは一般的に10年から20年以上保存すると劣化し始めます。ウイスキーもトウモロコシなどの穀物から作られます。糖化、発酵、蒸留、木樽での貯蔵を経て熟成したワインになります。熟成の過程で、ワインの色は元の無色透明から明るい琥珀色または濃い琥珀色に変化します。一般的に、ライトウイスキーは4年間保存するだけでよく、ラベルに異なる年数が記載されています。

ブランデーとウイスキーを飲む

ウイスキーは氷とソーダ水で飲むと味が強すぎず、まろやかになります。ソーダによってワインは大量の二酸化炭素ガスを発生させます。飲むと、ワインの涼しい香りが鼻腔から吹き出てきます。冷たいビールをたくさん飲んだ後にゲップが出る感覚に少し似ています。しかし、吐き出したガスはビールのゲップよりもずっと香りがよく、特に心地よいのです。

ブランデーはウイスキーと逆の飲み方をします。飲むときは氷を入れないだけでなく、少し温めてください。多くの人がブランデーをロックで飲みますが、これはウイスキーの飲み方を真似する間違いです。ブランデーを飲むには、特別なサイズの背の高いグラスを使用する必要があります。毎回グラスに注ぐワインの量は、約 1 オンスだけにしてください。それをテストする簡単な方法は、ワイングラスにワインを注ぐことです。ワインは溢れることなくグラスの底に留まるはずです。左手の中指と薬指でワイングラスの脚をつまみ、両手でしっかりとグラスを持ち、ゆっくりと前後に振ってください。手のひらの温かさを利用して、ワインを均等に温めます。ワインの温​​度が人体の温度に達すると、ワインの香りが溢れ出てきます。グラスの縁に鼻を近づけると、ワインの強い香りが心を満たします。次に、約0.3オンスを少し飲みます。ワインを急いで飲み込まないで、口に含み、舌と口でワインの味を存分に感じてください。同時に、口の中の空気を鼻腔に送り込みます。口から鼻で感じるワインの香りは、グラスから感じる香りよりも芳醇で、まろやかで、強い香りです。ついに彼はゆっくりとワインを飲み込んだ。

上記では、ブランデーとウイスキーとは何かを紹介しました。ブランデーとウイスキーの違いは非常に明白です。ブランデーとウイスキーは、醸造方法、産地、飲み方の違いによって区別できます。ブランデーとウイスキーの違いを理解しておけば、将来あまり混乱することはないでしょう。