変わった味のソラマメの作り方

胡豆はソラマメとしても知られています。暇なとき、旅行中、または友人と食事をしているとき、人々はこのスナックの小袋を食べて欲求を満たします。これは非常に一般的なスナックです。人々の好奇心、革新への勇気、古いものから新しいものを生み出したいという願望が、人々を何度も実験的探究へと導きました。こうして人類社会は新たな軌道に乗り、人々は喜んで革新を続けています。

人間が研究した食材として、ソラマメはおやつとして非常に重要な役割を果たしています。人々はソラマメの新しい食べ方を研究し始めました。そして、不思議な味のソラマメが登場し、急速に人気を集めて人々の心を掴みました。以下で作り方を学びましょう。

作り方：1.ソラマメを浸す：ソラマメがかぶるくらいの冷水に浸します。気温が36℃以上の場合は約12時間、気温が30℃以下の場合は約30時間、気温が10℃以下の場合は48時間以上浸します。

2.「口」を取り除く：浸した後、ソラマメの皮を剥く必要があります。つまり、新芽の外殻を取り除き、揚げた後にサクサクになるようにする必要があります。

3. ミョウバンに浸す：ソラマメを芽から取り除いてから浸します。ソラマメ100kgとミョウバン1kgを水に混ぜます。浸す時間は約10時間で、長すぎないようにしてください。

4. 揚げる：強火で油の温度を約200℃にして10〜15分間揚げます。ソラマメがカリカリになったら火から下ろします。

5. 副材料を混ぜる：まず甘口ソースを混ぜます。ソースが乾燥しすぎている場合は、適量の醤油を加えます。甘口ソースを混ぜた後、塩やスパイスなどの他の副材料と混ぜる前に、完全に冷まします。

6. 砂糖衣をまぶす：水に砂糖と麦芽糖を溶かし、115℃になるまで沸騰させます。その後、他の材料と混ぜたソラマメに砂糖衣をまぶします。

7. 包装：砂糖をまぶしたソラマメが冷めたら、包装します。

製品品質規格：粒子が完全で、花びらの破損が2％未満、砂糖が均一にコーティングされており、砂糖コーティング率が95％以上、付着なし。色: 椿色、均一な色。質感: 粒子の表面は桑の実に似ており、パリパリしていて不純物がありません。味：サクサク、甘味、辛味、塩味の独特な風味

不思議な味のソラマメは、甘み、辛み、シャキシャキ感、塩味が組み合わさった独特の味で、人々に深く愛されています。変わった味のソラマメは、さまざまな味覚を持つ食通を満足させます。変わった味のソラマメは食欲を増進させ、食べるものすべてを楽しめるようにもなります。ソラマメが大好きなグルメな方は、ぜひこの方法を試してみてください。この記事が、おいしいソラマメを作るのに役立つことを願っています。