クリスピーピーナッツ

よくお酒を飲む友人の多くは、クリスピーピーナッツなどの食べ物に馴染みがあるかもしれません。なぜなら、この種のクリスピーピーナッツは主にワインに合うおやつとして使われているからです。しかし、私たちが好んで食べるこの種類のピーナッツは、主にピーナッツの表面にコーティングされた小麦粉を揚げて作られているため、この種類のピーナッツの味はより香りがよく、ピーナッツと小麦粉の味が組み合わされています。

クリスピーピーナッツの作り方を学びたい場合、それは比較的簡単です。この食品に使用される主な材料は、ピーナッツの種、小麦粉、ベーキングパウダー、およびいくつかの一般的な食品調味料なので、自宅でクリスピーピーナッツの作り方を学ぶことができます。

練習する：

料理と効能：プライベート料理、便秘レシピ、学童レシピ、脳を活性化するレシピ

味: 揚げたて風味 調理法: カリカリ揚げ

クリスピーピーナッツの材料:

主な材料：ピーナッツ（生）250g

調味料: 小麦粉 25g、デンプン (エンドウ豆) 50g、ベーキングパウダー 1g、ピーナッツオイル 50g、塩 3g、MSG 2g

クリスピーピーナッツの特徴:

色は黄金色で、サクサクしていて美味しいです。

生産：

1. ピーナッツの粒を250gのお湯と適量の精製塩に1時間浸し、水を切って鍋に入れ、白砂を入れて熱くなるまで炒め、ピーナッツの粒を注ぎ入れて火が通るまで炒め、砂を取り出しふるいにかけ、冷めたら皮をこすり落とします（砂がない場合は粗塩を使用するか、乾燥オーブンに入れてカリカリにします）。

2. ボウルに小麦粉と澱粉を入れ、水を加えてペースト状にし、塩、MSG、ベーキングパウダーなどを加えてよく混ぜ、置いておきます。

3. スプーンで油を50%～60%熱し、ピーナッツの粒をペーストに注ぎ、均一に混ぜ、1粒ずつ油に入れ、形が整ったら取り出します。揚げた後、油の温度が80%熱くなったら、最初に揚げたピーナッツの粒を油に入れてもう一度揚げます。黄金色になったら取り出して皿に置きます。

カリカリのピーナッツを作るコツ:

揚げる工程があるので、サラダ油を約750グラム用意する必要があります。

クリスピーピーナッツの作り方については、この記事を読んだ後、生活の中でおいしいクリスピーピーナッツを作る方法がわかるようになると思います。クリスピーピーナッツがカリカリになる理由は、ピーナッツをコーティングする小麦粉にあります。小麦粉を上手に揚げてその価値を生かすことができれば、クリスピーピーナッツは本来のカリカリ感を表現できます。