春雨入りポテトシチュー

ジャガイモを春雨と一緒に煮込んだ料理は南部の人々には馴染みのない料理であるはずで、春雨と一緒に煮込んだジャガイモを食べたことがある南部人はほとんどいないでしょう。ジャガイモと春雨の煮込み料理は北方料理の範疇に入るため、もちろん南の人も食べることができますし、南の人もジャガイモと春雨の煮込みを調理して食べることができますが、ほとんどの人はジャガイモと春雨の煮込みを自分で作る方法を知りません。北部の人にとって、春雨と一緒に煮込んだジャガイモは、とても馴染み深いものです。

春雨と一緒に煮込んだジャガイモという名前は、かなり奇妙に聞こえます。なぜなら、南部では、この 2 つの料理を一緒に調理する人はほとんどおらず、ジャガイモと春雨は一緒に調理できないと考える人が多いからです。しかし、北部の人々の目には、これらすべてがごく自然なことのように見えるのです。じゃがいもと春雨の具体的な煮方についてお話しましょう。

材料: ジャガイモ400g、ピーマン50g、春雨100g

付属品: 油、塩、ネギ20g、油5g、MSG2g

ステップ

1. 原材料：ジャガイモ、ピーマン、エシャロット。 2. 玉ねぎを細かく切ります。 3. ピーマンをスライスに切ります。 4. フライパンに油を入れて予熱します。 5. みじん切りにしたネギを加えて炒める。 6. ジャガイモのスライスを注ぎます。 7. 醤油と塩を適量加えます。 8. 次に春雨を加えます。 9. 適量の水を加えて煮込み始めます。 10. 10分後、蓋を開けてMSGを加え、数回炒めます。 11. 火を止めてお召し上がりください。 12. お皿に盛り付けて、おいしくお召し上がりください。

栄養情報

1. 春雨には炭水化物、食物繊維、タンパク質、ナイアシン、カルシウム、マグネシウム、鉄、カリウム、リン、ナトリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。

2. 春雨は風味吸収性に優れており、さまざまなおいしいスープの味を吸収します。春雨自体の柔らかさと柔らかさも相まって、さらに爽やかで心地よい味わいです。

ジャガイモは栄養価が高く、アンチエイジング食品です。ビタミンB1、B2、B6、パントテン酸などのビタミンB群や良質なセルロースを多く含み、微量元素、アミノ酸、タンパク質、脂肪、良質なデンプンなどの栄養素も豊富です。ジャガイモを定期的に食べる人は健康で、老化が遅いです。

健康に関する注意事項: ジャガイモを食べるのにもタブーがあります。ジャガイモは皮をむき、芽をくり抜かなければなりません。中毒を避けるためです。細切りまたはスライスしたジャガイモは、長時間浸すことはできません。長く浸すと水溶性ビタミンなどの栄養素が失われます。ジャガイモを購入するときは、ソラニン中毒を避けるために、皮や芽が緑色のものは避けてください。

ジャガイモは減量に役立つ

ジャガイモには脂肪分がわずか 0.1% しか含まれていないため、空腹を満たす食べ物の中で最も脂肪分が少ないため、食べるときに余分な脂肪を心配する必要はありません。毎日ジャガイモを多く食べると、脂肪の摂取量が減り、体が徐々に余分な脂肪を代謝し、心臓や胃の心配がなくなります。ジャガイモは人体に素晴らしい効果をもたらします。痩せている人はジャガイモを食べると太り、太っている人はジャガイモを食べると痩せます。ジャガイモを定期的に食べると、スリムになります。体型が理想的ではないと思う人は、一定期間、ジャガイモを毎日の必食食品にリストアップすれば、ダイエットに苦しむことなく、「食べれば食べるほど美しくなる」効果を得ることができます。ただし、ダイエットしたい人は、ジャガイモを調理するのではなく、主食として食べることに注意する必要があります。毎回中サイズのジャガイモを1つ食べるだけです。

春雨と煮込んだジャガイモと、春雨と煮込んだ一級品のレシピを上記で詳しく紹介したことにより、多くの南部の人々が、この料理に対して新たな見方を持つようになったと思います。実は、春雨と一緒に煮込んだジャガイモは食べられるだけでなく、味もとても美味しいのです。南部の友人は、上記の手順に従って春雨とジャガイモの煮込みを作る方法を学ぶことができますが、食べ過ぎないように注意してください。