1000枚の作り方

千丈については、多くの人は知らないかもしれませんが、百葉については、誰もが喜んで語ります。実は、千丈は百葉の別名です。では、千丈をどうやって作るのでしょうか？これは考える価値のある質問です。多くの人は日常生活で千枚通しを食べたいときは、たいてい青果市場に行って買います。行くのが遅くてもスーパーではまだ売っています。これは千枚通しが市場で大きな割合を占めていることを示しています。

これは、多くの人が千枚通しを食べるのが好きで、千枚通しが大豆製品であり、大豆製品が栄養価が高く、私たちの体に多くの利点があることを誰もが知っているからです。千枚を結んで食べることもできます。これは一般に「百葉結び」と呼ばれ、肉を焼くときによく使われます。それでは、千張の作り方を詳しく紹介しましょう。

千丈という名前は江西省、江蘇省南部、安徽省で見られ、江蘇省北部では同じ意味を持つ百葉と呼ばれています。

1000個分の栄養価

1. 豆腐はタンパク質が豊富で、豆腐タンパク質は完全なタンパク質であり、人体に必要な8つの必須アミノ酸を含むだけでなく、人体に必要な割合に近い割合で含まれており、栄養価が高いです。

2.豆腐シルクに含まれるレシチンは、血管壁に付着したコレステロールを除去し、血管硬化を防ぎ、心血管疾患を予防し、心臓を保護します。

3. さまざまなミネラルが含まれており、カルシウムを補給し、カルシウム不足による骨粗しょう症を予防し、骨の発達を促進し、子供や高齢者の骨の成長に非常に有益です。

食用効果

骨粗しょう症を予防し、血管硬化を予防し、心血管疾患を予防し、心臓を保護する

虚弱、栄養不良、気血不足、高齢者に適しています。高脂血症、高コレステロール、肥満、血管硬化症の人に適しています。糖尿病の人に適しています。出産後の乳汁不足の女性に適しています。青少年や子供に適しています。痰、火、咳、喘息（急性気管支炎の咳と喘息を含む）の人に適しています。癌患者に適しています。豆腐皮は高齢者に最適です。

スパイシーな豆腐シートの作り方

料理と効能：家庭料理、学童向けレシピ、高齢者向けレシピ、動脈硬化向けレシピ、骨粗しょう症向けレシピ。調理法：醤油で炒めた辛い豆腐。材料：

材料：オイルスキン250g

付属品：発酵黒豆4グラム

調味料: チリソース8g、生姜5g、ニンニク1g、塩2g、MSG2g、ごま油15g、砂糖1g、ネギ5g、ピーナッツオイル60g

特徴: フレッシュで香りがよく、爽やか。スパイシーな豆腐シートの作り方:

1. 豆腐を洗い、5cmの長さに切って皿に入れ、塩を少し加えてよく混ぜ、沸騰したお湯で茹でて取り出し、水を絞ります。包丁を使って発酵した黒豆を潰します。豆ペーストを細かく切ります。ネギをみじん切りにします。生姜とニンニクを細かく切ります。

2. 中華鍋を火にかけ、ピーナッツ油を注ぎ、沸騰したら豆腐シートを数回に分けて入れ、薄い黄色になるまで軽く炒め、ザルにあけて油を切ります。

3. 中華鍋に油40グラムを入れて熱し、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを加えて炒め、豆板醤と黒豆ペーストを加えて香りが出るまで炒め、澄ましスープを注いで沸騰させ、約3分間煮た後、ザルで残渣を取り除き、豆腐シート、塩、砂糖を加えて弱火で炒めます。スープがほとんどなくなったら、MSGとゴマ油を加え、中華鍋を裏返し、汁気が乾いて明るくなったら中華鍋から取り出し、冷ましてからお召し上がりください。

スパイシーな豆腐シートを作るコツ：揚げる工程があるので、ピーナッツオイルを約500グラム用意する必要があります。

スパイシーな黒豆腐シートは、私たちの日常生活で最も一般的な豆腐シートの調理方法であり、最も簡単な方法でもありますが、味はとても良いです。辛い醤油豆腐はご飯によく合うだけでなく、発汗を促し、一定の健康効果もあるため、特に夏に好んで食べる人もいます。もちろん、辛い豆腐シート以外にも千枚を調理する方法はたくさんあります。時間があるときに自分で調べてみてください。