鶏胸肉のフライのレシピ

鶏の胸肉は、私たちが最もよく食べる食材の一つです。美味しいだけでなく、栄養価も非常に高いです。鶏の胸肉はタンパク質が豊富です。鶏の胸肉を定期的に食べると、血液循環が促進され、脾臓と胃が強化されます。鶏の胸肉を調理する方法はたくさんあります。鶏の胸肉を使って炒めるだけでなく、鶏の胸肉を使ってスープを作ることもできます。また、鶏の胸肉は揚げることもできます。以下では、鶏の胸肉を揚げる方法を紹介します。

フライドチキン胸肉の材料：

鶏胸肉：200g（1枚）

胡椒と塩の粉：3g

料理酒：5g

クミン：少々

コーンスターチ：10g

水: 10g

大豆油：250g

鶏胸肉を洗い、縦筋に沿って2mmの厚さに切り、包丁で軽くたたいてから3cmの長さに切り、お皿に盛ります。

鶏肉のスライスにコショウ、塩、料理酒、クミンを加え、よく混ぜて10分間放置します。コーンスターチと水を加え、鶏肉のスライスを手で2分間繰り返して優しくこね、鶏肉のスライスを密封して冷蔵庫に4時間入れます。

やり方：

鉄製のフライパンを中弱火で熱し、油を入れて煙が出るまで熱します。弱火にして、鶏肉を一枚ずつフライパンに入れます。再び中弱火にして、鶏肉を何度も裏返し、黄金色になるまで揚げてからお召し上がりください。鶏肉をより柔らかくしたい場合は、揚げる時間を短くしてください。 （鶏肉のスライスはすべて3回に分けて揚げます）

フライドチキンのスライスはトマトソースと一緒に食べることができます。太康ブランドの辛い醤油と一緒に食べることもできます。

上記の記事では、鶏の胸肉とは何かを紹介しました。鶏の胸肉は美味しいだけでなく、栄養価も非常に高いことがわかっています。鶏の胸肉を他の材料と組み合わせて、さまざまな料理を作ることができます。上記の記事では、鶏の胸肉を揚げる方法を詳しく紹介しています。