キャベツと豆腐のスープの作り方

キャベツを食べるのが好きな人はたくさんいます。キャベツにはカロチン、ビタミン、カルシウムが豊富に含まれています。キャベツを長期間食べることは、特にオフィスワーカーにとって、人間の健康に非常に役立ちます。この種の野菜をより多く食べることは、体のあらゆる側面を調整するのに非常に効果的であり、便秘の予防にも非常に役立ちます。キャベツの調理方法はたくさんあります。キャベツと豆腐のスープのレシピにはいくつかの紹介があります。

キャベツと豆腐のスープを飲むのが好きな人はたくさんいます。この種類のスープには、タンパク質、ビタミン、カルシウムが豊富に含まれています。したがって、キャベツと豆腐のスープの作り方のいくつかを理解する必要があります。

キャベツと豆腐のスープのレシピ：

方法1

材料の準備

キャベツの葉200g、豆腐4丁、海藻25g、ラード50g、MSG5g、料理酒10g

キャベツと豆腐のスープ

グラム、上質塩4グラム、スープ1000グラム。

製造工程

1. 豆腐を長さ3.3cm、幅1.3cm、厚さ0.7cmに切り、沸騰したお湯でゆでて取り出します。キャベツを豆腐と同じ大きさに切ります。

2. スープ鍋を強火にかけ、ラードを熱し、スープ、キャベツの葉、豆腐を加え、野菜に火が通るまで煮込みます。次に、上塩、MSGを加え、海藻を振りかけます。火から下ろし、スープボウルに盛り付けます。

方法2

材料の準備

材料: 豆腐250g、クリームキャベツ180g、浸した春雨120g

キャベツと豆腐のスープ

材料: 玉ねぎ、生姜

付属品：塩少々チキンスープ一杯

製造工程

1. キャベツと春雨と豆腐のスープの材料：キャベツと豆腐。

2. キャベツと春雨と豆腐のスープの材料：春雨。

3. 洗ったキャベツを1.5センチの長さに切り、置いておきます。

4. 中華鍋を熱し、冷たい油を加えてネギと生姜を香りが出るまで炒めます。

5. 千切りしたキャベツを加えて炒めます。

6. キャベツの色が完全に変わったら、チキンスープを加えて沸騰させます。

7. チキンスープまたは水を加えて沸騰させ、豆腐のスライスを加えて鍋に蓋をして約3分間煮ます。

8. 次に春雨を加えて約2分間調理し、チキンエッセンスと塩を加えて出来上がりです。

9. キャベツ、春雨、豆腐のスープが完成したら、器に盛り付けます。

方法3

材料：キャベツの芯2000グラム、冷凍豆腐1枚、赤ピーマンと緑ピーマン各100グラム、濃いキュウリジュース、塩、チキンエッセンス。

練習する：

1. キャベツの芯と赤ピーマンを4cmの長さに切ります。

2. キャベツの芯、赤ピーマンの千切り、冷凍豆腐を塩で20分間漬け込み、塩水を切って、MSGとキュウリのジュースを加えます。

3. 鍋の水が沸騰したら、上記の材料を入れ、塩とチキンエッセンスを加えます。

予防

1. 塩水に漬けた豆腐を使うのが最適です。

2. 私は包丁を使って豆腐を直接鍋に切りますが、先に豆腐を切っておいても構いません。

3. 春雨はよく浸して軽く茹でるとおいしくなります。

上記は、キャベツと豆腐のスープのレシピ集の中のキャベツと豆腐のスープのレシピの紹介です。このような料理を作るには、上記の方法に従うのが最善です。ただし、製造方法が異なれば使用する材料も異なり、料理の味と栄養成分も異なることに注意してください。