エンドウ豆のスープの効能

エンドウ豆はシャキシャキして香りがよく、さっぱりしているので炒め物によく使われます。でも、エンドウ豆を使ってスープを作ったら美味しいと思いませんか？実際、グルメな人なら、きっと「おいしい」と思わず答えるでしょう。確かに、エンドウ豆のスープは本当においしいです。では、どうやっておいしく作るのでしょうか？実際、エンドウ豆と豚スペアリブのスープは良い選択です。それでは、エンドウ豆と豚スペアリブのスープの作り方をご紹介します。

1. 主な原材料

スペアリブ 200g

エンドウ豆 200g

ピーナッツ100g

2 材料

塩少々

生姜スライス適量

料理用ワイン適量

適量のMSG

3 栄養分析

エンドウ豆のさややもやしの若葉には、ビタミンCや体内のニトロソアミンを分解する酵素が豊富に含まれています。ニトロソアミンを分解し、抗がん作用やがん予防作用があります。エンドウ豆は普通の野菜とは異なり、ジベレリン、ジベレリン、フィトレクチンなどの成分には抗菌作用、抗炎症作用があり、新陳代謝を高める働きがあります。サヤエンドウやもやしには食物繊維が豊富に含まれており、便秘を予防し、腸内を浄化する効果があります。

1.体の免疫機能を高める：エンドウ豆には人体に必要なさまざまな栄養素、特に良質のタンパク質が豊富に含まれており、体の病気に対する抵抗力と回復力を高めることができます。

2.がん予防と治療：エンドウ豆にはカロチンが豊富に含まれており、これを食べると人体内での発がん物質の合成を防ぎ、がん細胞の形成を減らし、人体におけるがんの発生率を減らすことができます。エンドウ豆のさややもやしの若葉には、ビタミンCや体内のニトロソアミンを分解する酵素が豊富に含まれています。ニトロソアミンを分解し、抗がん作用やがん予防作用があります。

3.大腸に良い：エンドウ豆には粗繊維が豊富に含まれており、大腸の蠕動運動を促進し、排便をスムーズに保ち、大腸を洗浄する役割を果たします。

4 製造工程

1. リブを洗い、料理用ワインとよく混ぜ、15分間マリネします。

2 キャセロールに入れて生姜のスライスを加えて味を整える

3 洗ったエンドウ豆を加える

4 洗ったピーナッツを加える

5 強火で沸騰させ、100分煮る

6.煮込んだ後の泡を取り除く

7 塩とMSGを加えると、栄養たっぷりでおいしいエンドウ豆のスープが完成します

豆と豚のスペアリブのスープの最大の特徴は、味も香りも良く、栄養価も高いことです。胃腸での消化も非常によく、お年寄りにも子供にも最適な栄養たっぷりのスープです。エンドウ豆には薬効のあるさまざまな成分も豊富に含まれており、利尿作用や殺菌作用のほか、水虫、しゃっくり、嘔吐、腹部膨満や痛み、喉の渇き、下痢などの治療にも役立ちます。いかがでしょうか、興味がありますか? 今すぐ自分でやってみましょう!