ベニバナ油の副作用

実際、ベニバナ種子油はほとんどの人には知られていないため、基本的に誰もベニバナ種子油の副作用を理解していません。科学的研究により、ベニバナ油も食用油であることが確認されていますが、ほとんどの人はベニバナ油をほとんど食べません。菜種油、大豆油、落花生油、さらにはラードなどは、皆さんにとってとても馴染み深いものですが、紅花油はあまり馴染みがありません。これは私たちの生活習慣に関係しているのかもしれません。

食用油は、人々が食べる多くの料理に使用されているため、人々の通常の生活にとって非常に重要です。また、ネギやナスなど、食用油なしでは非常にまずい料理もあります。食用油の一種である紅花油も人体に良い効果をもたらしますが、紅花油には副作用があるのでしょうか？

紅花は観賞価値が高いだけでなく、重要な実用価値も持っています。その糸は薬として使用され、絹糸は希少で優れた染料です。ベニバナの乾燥した成熟した果実から抽出されたベニバナ種子油（サフラワー種子油）は、健康的で貴重で高品質の食用油です。その主成分はリノール酸です。リノール酸は人体に必須ですが、体内で合成できない不飽和脂肪酸です。コレステロールを効果的に溶解し、血中脂質を下げ、血管の内壁の沈着物を取り除き、血圧を下げる効果があります。研究によると、ベニバナ種子油のリノール酸含有量は既知の植物食用油の中で最も高く、平均含有量は約78％です。

ベニバナ種子油は、サフラワー油とも呼ばれ、ベニバナの種子から作られる油です。紅花油は黄色です。標準的な紅花油の脂肪酸組成は、パルミチン酸5～9％、ステアリン酸1～4.9％、オレイン酸11～15％、リノール酸69～79％で、ヨウ素価は140前後です。乾性油です。オレイン酸ベニバナ種子油は、オレイン酸が主成分で約60％、リノール酸が25％を占めています。ヨウ素価は約105で、半乾性油です。この油にはビタミンE、オリザノール、ステロールなどの栄養素が含まれており、動脈硬化の予防と治療、血中コレステロールの低下などの効果があります。他の食用油とブレンドして「健康油」や「栄養油」にすることができます。また、リノール酸錠剤などの健康食品の高品質原料でもあります。工業的には主に塗料原料として使用され、乳牛の飼料に添加して牛乳中のリノール酸含有量を増やすこともできます。

紅花油には基本的に副作用はありませんが、紅花には血行促進や瘀血除去の作用があります。妊婦の場合、食べ過ぎると流産の原因になることがあります。

ここまで知った後、ベニバナ種子油は妊婦を除いて一般の人には副作用がないことを皆さんが理解できたと思います。したがって、妊婦の皆さんは、自分自身の健康とお腹の中の赤ちゃんの生命安全のために、ベニバナ種子油を摂取しないのが最善です。どうしても避けられない場合は、毎回少しずつ食べ物に加えることを忘れないでください。