ネギとエビの餃子の作り方

餃子は中国の伝統料理であり、春節の時期には各家庭の食卓に欠かせない料理です。古代から現代に至るまで、餃子は単なる食べ物ではなく、中国の伝統文化を内包しています。餃子を食べるのが好きな人もたくさんいます。ネギ入りの餃子が好きな人が増えており、その中でもネギとエビの餃子が最も人気があります。それでは、この餃子の具体的な作り方を紹介しましょう。

1ボウルに小麦粉、水、生地を入れます。みんな知ってますよね？詳細は述べません。

2生地をまな板に置き、餃子の皮を作る準備をします。

3. 餃子の皮を伸ばします。既製品を購入することもできます。

4チャイブを洗って刻みます。

5 肉の詰め物を脇に置いておきます。

6 エビを洗って置いておきます。エビが大きすぎる場合は切り分けてください。

7 餃子の餡を作るのに必要な調味料は、五香粉、生姜粉、チキンエッセンス、料理酒、塩、ごま油、醤油、油です。

8 まずひき肉とエビをボウルに入れ、料理酒と醤油を加えて混ぜます。

9. その後ネギを加え、五香粉、生姜粉、チキンエッセンス、ごま油、油を加え、最後に塩を加えて包みます。 （スープが出ないように、塩を早めに入れすぎないようにしてください。）

餃子10個。誰もがそれを知っているのに、それを書き留めなければどうやってパッケージ化できるでしょうか?

11餃子を焼きます。

12 茹で上がった餃子を冷水で洗います。

13さて、スープを作り始めましょう。必要な材料：海藻、干しエビ。 [1]

14ネギとショウガをみじん切りにする。

15海藻を刻みます。

16 鍋に油を入れ、油が熱くなったらネギと生姜を加えて炒めます。次に水を加え、海藻と干しエビを入れ、チキンエッセンスと塩を加えて味付けします。

17 用意したスープをボウルに注ぎ、餃子をボウルに入れます。飾り付けにコリアンダーとみじん切りにしたネギを加えることもできます。脂っこい食べ物が苦手な場合は、酢を数滴加えることもできます。餃子はとても香りがよく、出来上がりです。

脂っこさが気になる場合は、スープと一緒に餃子を食べると脂っこさが軽減されます。特にスープに酢を少し加えると、ほんの数滴で脂っこさが全くなくなります。

ネギとエビの餃子の作り方を学んだ後、多くの人がこのタイプの餃子の作り方をより具体的に理解するようになったと思います。試してみたくなってしまう人も多いのではないでしょうか。旧正月に、熱々のネギとエビの餃子を作って食卓に出すと、家族に大きなサプライズを与え、あなたに幸せと喜びをもたらすことは間違いありません。