キャベツと木綿豆腐

一見、白菜と豆腐の料理は栄養がないように見えますが、これは実際には間違った考えです。この料理には肉は入っていませんが、栄養がたくさんあります。これは非常に栄養価が高く健康的な料理であり、普通の人でも食べることができます。減量中または減量しようとしている人でも食べることができ、太ることを心配する必要はありません。それは両方の世界の良いところと言えます。

キャベツには人体に必要なビタミンが豊富に含まれており、白豆腐には植物性タンパク質などの栄養素が豊富に含まれており、庶民にとっても手頃な価格の料理です。この2つの料理はそれほど高価ではなく、日常の食事に適しています。

方法1

豆腐500g、キャベツ400g、調味料：MSG5g、植物油50g、ネギ5g、チキンエッセンス2g、塩3g、生姜5g。作り方：1.豆腐を細かく切り、沸騰した鍋に入れて調理します。2.キャベツを洗って切り分け、豆腐鍋に入れて調理してから注ぎます。3.ネギと生姜をみじん切りにします。4.鍋を強火にかけ、植物油を加えて加熱し、ネギと生姜を香りが出るまで炒め、スープ、塩、豆腐、キャベツを加えます。5.キャベツと豆腐が一体化するまで煮込み、MSGとチキンエッセンスを振りかけます。

方法2

方法2 材料：白菜（白茎）（100g） 豆腐（100g） 付属品：エビ（25g） 調味料：植物油（15g） 塩（4g） MSG（2g） コショウ（3g） ネギ（5g） 生姜（3g） 製造工程 1.白菜を洗って細かく切る。 2.北豆腐を洗って細かく切る。 3.ネギと生姜を細かく刻む。 4.干しエビ（干しエビ）を沸騰したお湯にしばらく浸す。 5.中華鍋に油を入れて熱し、みじん切りにしたネギと生姜を加え、白菜を加えて炒め、豆腐、干しエビ、水、コショウ、精製塩を加えて白菜に火が通るまで煮込み、MSGを振りかける。

方法3

主な材料：白菜500g、豆腐300g、ネギと生姜30g。付属品：塩、コショウ、チキンパウダー。製造工程：1.キャベツと豆腐をさいの目切りにし、生姜をスライスし、ネギを千切りにする。2.フライパンを熱し、適量の油を加え、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒め、キャベツを加えてしばらく炒める。3.豆腐、塩、チキンパウダー、コショウ、少量の水を加え、沸騰させてから火を弱めます。キャベツと豆腐が完全に火が通ったら、フライパンから取り出します。注：キャベツは調理中に水分が出るので、水を入れすぎないでください。「チキンブイヨンキューブ」をお持ちの場合は、塩とチキンパウダーの代わりに使用できます。その方が味が良くなります。

キャベツと豆腐の料理は他の肉料理ほど栄養価が高くありませんが、人間の体に必要な栄養素は肉料理だけでは得られないことを知っておく必要があります。また、肉料理を食べすぎるのは体に良くありません。毎日野菜をきちんと食べることはとても良いことです。食事はバランスの取れた栄養が大切です。