細切り昆布の作り方

多くの人は、生物的なものであろうと植物的なものであろうと、海の幸を食べるのが好きです。これは海洋動植物の栄養価だけでなく、それらが持つ海の味にも関係しています。魚介類を愛する人々にとって、特に海沿いに住む人々にとって、魚介類はほとんどすべての食事に欠かせないものです。海の動物や植物の味が人々を魅了するようです。

昆布は海藻の一種として、人々の間で非常に人気があります。特別な味だけでなく、栄養価も豊富です。昆布の調理法はいろいろあります。今日は昆布の細切りの調理法を学びましょう。

方法1

原材料：

300gの浸した昆布、150gのスパイス入り乾燥豆腐、50gの浸した乾燥エビ、

塩、MSG、醤油、ごま油、砂糖、生姜のみじん切りを適量。

ステップ：

1. 昆布を洗って蒸し、取り出して浸し、千切りにしてお皿にのせて後で使います。

2. 干し豆腐を洗って細切りにし、沸騰したお湯で茹でて取り出し、水に浸して水を切り、昆布の上に置き、干し豆腐の上に干しエビを散らします。

3. ボウルに醤油、塩、MSG、みじん切りにした生姜、ごま油、砂糖を入れて混ぜ、昆布皿に注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。

方法2

材料: 昆布、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、醤油、酢、塩、砂糖。

練習する：

1. 昆布を細切りにして水にさらします。

2. みじん切りにしたネギ、ニンニク、唐辛子を加え、熱した油で炒めます。

3. マギー醤油、サラダビネガー、塩、砂糖を加えて混ぜます。

方法3

原材料: 昆布、みじん切りニンニク、みじん切りネギ、塩、砂糖、醤油、熟成酢、ごま油、MSG、ごま。

ステップ：

1. 乾燥昆布を圧力鍋で4分間蒸します。

2. よく洗ってすすぎ、頻繁に水を交換します。

3. 柔らかくなった昆布を細かく切り、沸騰したお湯で茹でて水を切ります。

4. つぶしたニンニク、みじん切りにしたネギ、塩、砂糖、醤油、酢、ごま油、MSG、ごまを加えてよく混ぜます。

5. 別のフライパンに油を熱し、みじん切りにした赤唐辛子を加え、油が熱くなったらすぐに火から下ろし、混ぜ合わせた昆布の上に熱い油と唐辛子を注ぎます。

以上、3つの作り方で冷製昆布サラダは、それぞれ違った味わいを追求しています。私たち自身の食生活では、味覚のニーズに応じてさまざまな方法を採用することができます。あなたの好みに合った食事だけが食欲を増進し、それに応じた栄養を補給することができます。