ゴンツァイの調理方法

野菜はとても一般的です。購入するのも便利で、選ぶときに安心できます。野菜はビタミンと水分の補給に良い効果があり、人間の健康に良い効果があります。野菜は体のあらゆる部分の発達に有益です。野菜を選ぶときは、気軽に食べないように注意する必要があります。野菜を作るときは、いくつかの方法に注意する必要があります。ゴンツァイは一般的な乾燥野菜です。ゴンツァイの作り方は？

多くの人は、ゴンサイの調理法をよく知りません。ゴンサイの調理法は比較的簡単です。さらに、この種の野菜には多くの栄養素が含まれています。長期間このような食品を選んでも、人間の健康に害はありません。

ゴンカイ法：

乾燥豆腐とゴンツァイの混ぜ合わせ

材料

材料:乾燥豆腐、宮菜茸、白菜塩、チキンエキス、酢、ごま油、醤油、ごまペースト、砂糖

練習する

1. ゴンサイを1インチの長さに切り、キノコを細切りにし、干し豆腐を細切りにし、鍋に水を入れ、塩を少し加え、水が沸騰したらゴンサイ、キノコ、干し豆腐を1分間煮ます。水から取り出して冷まし、チキンエッセンス、酢、塩、みじん切りにした生姜とニンニク、ごま油を加えてよく混ぜます。

2. キャベツの芯を洗って細切りにします。小さめのボウルに醤油、ごまペースト、砂糖、塩、水、みじん切りにしたニンニクを入れてよく混ぜ、キャベツに注いでキャベツの芯入りごまペーストを作ります。

ゴンツァイわらキノコスティック魚スープ

材料：カツオ200グラム、ゴンサイ150グラム、タラバガニ100グラム、ニンジン1本。調味料: 塩小さじ1、醤油大さじ1、コショウ小さじ1/2、料理酒大さじ2、MSG小さじ1/2。

練習する

1. スティックフィッシュの頭を切り落とし、きれいにし、切り分けて、熱い油で黄金色になるまで揚げ、取り出して脇に置きます。

2. ゴンツァイとキノコをきれいな水で洗い、細かく切り、ニンジンはさいの目切りにします。

3. 鍋にスープを 8 カップ入れて沸騰させます。すべての材料と調味料を加えて、味がよくなじむまで煮込みます。鍋から取り出します。

材料の交換

原料をナマコの代わりにエリンギに置き換え、ゴンツァイエリンギ魚スープと呼ばれています。

味覚の変化

調味料から醤油を取り除き、黒豆ソースと薄口醤油を加えると、醤油魚スープと呼ばれるようになります。

以上が、ゴンツァイの調理法の詳細な紹介です。作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、この種の珍味を作るときは、さまざまな材料が組み合わされ、調理方法も異なることに注意してください。上記では、ゴンツァイの調理方法をよく理解できるように、これを1つずつ説明しました。