ポーチドエッグの作り方

ポーチドエッグの作り方は、卵を泡立てる方法を知らないということではありません。私たちが言っているのは、ポーチドエッグを割らずに泡立てる方法です。このようにすると、ポーチドエッグはより美しく、完成度が高くなります。ポーチドエッグの作り方は、フライパンで直接卵を泡立ててから揚げることです。泡立てた卵はポーチドエッグのように見えるので、ポーチドエッグと呼ばれています。

ポーチドエッグが割れにくくなる方法があります。一般的に、ポーチドエッグが割れないようにする方法は2つあります。1つ目は、水が沸騰するのを待ってから火を弱め、水が穏やかで波立たなくなったら卵を水に溶き入れることです。2つ目は、水を沸騰させてから、小さなボウルに冷水を入れ、卵を溶き入れてから鍋に注ぐことです。

ポーチドエッグは朝食によく食べられます。便利で、早く、とても簡単に作れるのが利点です。小さな鍋を用意し、小さなボウルで卵を割り、黄身が割れないように注意しながらかき混ぜます。鍋に油を少し入れて熱し、ボウルの卵をそっと入れます。このとき、卵の周りに少しお湯をふりかけます。ポーチドエッグはより完成度が高く、より美しくなります。塩とコショウを少し振りかけ、調理されるまで待ちます。ポーチドエッグは片面が揚げられており、黄身は完全に調理されていませんが、非常に滑らかで柔らかく、多くの人がそれを食べるのが好きです。ポーチドエッグの片面が調理されるまで待ったら、裏返して揚げ続けます。これは両面揚げ卵と呼ばれます。このとき、フライパンで長時間加熱されているため、端が炭化され、味はサクサクしています。これは私たちにとってもう一つの選択肢です。

1. 少量のお湯を皿に入れて卵を用意する

2.水に適量の塩と醤油を加え、よく振る。

3. 卵を溶いてお皿に入れる

4. 鍋で8分蒸す

上記では、ポーチドエッグとは何か、またその作り方を紹介しました。ポーチドエッグを崩さずに、そして完璧に、そして見た目も良く作るには、上記で紹介した2つの方法があります。ぜひ、自分でも完璧なポーチドエッグを作ってみてください。