大きなオイルケーキの作り方

大きな揚げ餅といえば、若い頃に大きな揚げ餅を食べたことがあるため、多くの年配の人たちは非常に馴染み深いです。もちろん、当時は自分たちで食べるのが普通だったので、大きな油カスの作り方はよく知っていました。しかし、現代人にとって、大油餅に馴染みのない人も多く、大油餅を食べたことがない人も多い。厳密に言えば、これは驚くことではありません。

現代人にとって時間はより貴重です。多くの人はほとんどの時間を仕事に費やしているため、自分で料理をする時間はあまりなく、大きな揚げケーキなどの軽食を食べる時間はほとんどありません。通常、作り方を知らないため、多くの人が大きな揚げケーキについて知りません。

そこで、このような状況に合わせて大きな油かすの作り方を詳しく紹介していきましょう。

大きなオイルケーキの作り方

材料: 小麦粉、ラード、ネギ

付属品：塩、ごま、こしょう

大きなオイルケーキを作る手順

1. 生地をこねます。柔らかいほど、味が良くなります。一般的には、麺1ポンドと水4オンスが必要です。2.油とネギを刻み、ゴマと混ぜ、個人の好みに応じて塩とコショウを加えます。一般的には、5〜10gの塩を加え、個人の好みに応じて増減します。 3. こねた生地を30分休ませたら、パンケーキを作るときと同じように、ラードで包み始めます。生地を細長く伸ばし、油を塗ってから巻き上げ、両側を密封し、後ろで折りたたんでボール状にしてから、パンケーキに巻いてフライパンで焼く準備をします。 4. 私は家庭用のフライパンを使用します。油を入れずにフライパンを乾いた状態で加熱します。巻いたパンケーキをフライパンに入れ、中火にかけ、鍋に蓋をして、1分後に裏返し、パンケーキから油があふれるのを待ち、両面が茶色になったらフライパンから取り出します。 5. 光があまり良くないので、鍋から取り出します。 6. 完成品。

大きなオイルケーキの作り方

主な材料: 小麦粉500g、ラード250g、ネギ5本

付属品: 塩少々、ゴマ10g、コショウ少々

大きなオイルケーキを作る手順

1. 生地をこねます。柔らかいほど、味が良くなります。一般的には、小麦粉1ポンドと水4オンス

2. 油とネギをみじん切りにし、ゴマと混ぜ、好みに応じて塩とコショウを加えます。一般的には5〜10gの塩を加えますが、好みに応じて増減してください。

3. 生地を30分休ませた後、油で包み始めます。パンケーキを作るときと同じように、生地を細長く伸ばし、油を塗ってから巻き上げ、両側を密封し、後ろで折り、ボール状にしてから、パンケーキに巻き、パンケーキを作るためのフライパンに入れる準備をします。

4. 家庭用のフライパンを使用し、油をひかずにフライパンを空焼きし、丸めたパンケーキをフライパンに入れ、中火にし、フライパンに蓋をして、1分後に裏返し、パンケーキから油があふれるのを待ち、両面がこんがりと焼けたらフライパンから取り出します。

5. 光があまり良くないので、ポットから取り出してください

6. 完成品

ヒント

少し濃いめの味付けの大きめの揚げ餅は美味しいですが、食べ過ぎには注意が必要です。酢と一緒に食べても美味しいです。食後30分後にプーアル茶を飲むのが最大の楽しみです。

そのため、上記の記事で大油パンケーキの作り方を詳しく紹介したことで、多くの若者が大油パンケーキについてある程度理解するようになりました。それだけでなく、多くの慎重な人も大油パンケーキの作り方を習得していると思います。そのため、今後の生活では、ペースを落として、時間をかけて大油パンケーキを作って食べるのも良いでしょう。これもとても良いことです。