クリームの作り方

クリームとは何か知っていますか？実は、クリームはクリームの一種で、洋菓子を作るときによく使われます。私たちはクリームについてあまり知らないかもしれません。クリームの作り方はいろいろありますが、家庭でクリームを作ることは通常できません。クリームはスーパーマーケット、特に大型スーパーで売られています。今日はクリームの作り方をお教えします。

クリームの作り方をご存知ですか？クリームとは何かご存知でしょう。クリームは新鮮な乳製品、つまりバターです。とても栄養価が高く、消化しやすいです。クリームは西洋のペストリーを作るときに使われます。今日はクリームの作り方を見てみましょう。

新鮮な白乳から作られます。液体乳脂肪含有量は牛乳よりも高くなります。クリームは牛乳の脂肪分の多い部分で構成され、次の方法で作られます。

（a）凝固したクリーム - 加熱、冷却、脱脂によって作られる。

（ｂ）そのクリーム（脂肪分をすくい取るか、その他の方法で分離して得られるもの）

自宅では作れない生クリームのペストリー材料は、通常、大型スーパーマーケットの乳製品冷蔵庫で購入します

フレッシュミルクケーキの上の白い泡立ったクリーム、液体クリームは泡立て器で泡立てられています

一般的に、生クリームには乳脂肪が 35% 以上含まれ、ライトクリームには 35% 未満しか含まれません。

クリームを確実に泡立てるためには、クリームを40%程度使用することをお勧めします。

かぼちゃのクリームスープは栄養が豊富で美容やスキンケアにも良い

本日はかぼちゃのクリームスープをおすすめします。西洋のスープはたくさんありますが、そのほとんどは濃厚なスープやクリームスープで、脂肪、タンパク質、カロリーが高く、東洋人、特に中国人には適していません。かぼちゃのクリームスープは主にかぼちゃで作られており、栄養価が高いだけでなく、食物繊維も豊富で、便秘や大腸がんを予防できます。近年、世界中でカボチャブームが巻き起こっています。カボチャのビタミンA含有量は緑の野菜を上回り、体重を減らし、血中脂質を下げる効果があると人々は信じています。ダイエット中の人に適しているだけでなく、若い女の子や若い女性にとっても最高の美容食品です。

材料: かぼちゃ 600g、玉ねぎ 1/3個、クリーム 大さじ3、バター 大さじ1、チキンブロス 250ml、生姜みじん切り少々。

準備：カボチャを洗い、皮をむいて中身を取り除き、スライスして蒸します（またはブレンダーで混ぜます）。玉ねぎは細かく切ります。中華鍋を熱し、バターを加えて玉ねぎを香りが出るまで炒めます。水を加えて沸騰させます。両方が冷めたら、ブレンダーでピューレ状になるまで混ぜます。中華鍋に戻し、チキンブロスと水750ml（ボウル3杯分）を加え、3分間沸騰させ、塩、コショウ、クリームを加えます。

ピーナッツクリームエッグロール

料理: イギリス料理

料理: デザート

味: 甘い

作り方：焼く

効果：食欲増進、消化促進、体力回復

材料

主な材料：低グルテン小麦粉70g

付属品: 白砂糖70g+30g、卵4個、牛乳50ml、純粋植物油30g、ピーナッツバター（チョコレート入り）50g、クリーム100ml

ピーナッツクリームエッグロールの作り方

ステップ 1: ケーキの作り方: 卵白と卵黄を分け、卵白を砂糖と一緒に泡立ててクリーム状にし、卵黄に牛乳を加えてよく混ぜ、ふるった小麦粉を加え、最後に油を加えてペースト状にします。泡立てた卵白を3回に分けて生地に加え、ちょうどよく混ざるまで混ぜます。ベーキングトレイにバターペーパーを敷きます。 170度で20分焼き、裏返し、オーブンから取り出して冷まします。茶色く固くなった表面を取り除くと、巻きやすくなります。

ステップ 2: ピーナッツ クリームの作り方: すべての材料を混ぜてクリーム状にします。ケーキの上にクリームを均等に塗り、ゆっくりと巻き上げ、ラップで包んで冷蔵庫で一晩置きます。クリームが固まるまで 4 時間ほど待ちます。

クリームスープは、誰でも作り方を知っているはずです。調理で最も重要なことは、加熱と冷却です。特にクリームの味は最高です。普段から試してみるのもいいでしょう。クリームは大型スーパーで購入できますが、今最も有名なのはクリームスープです。ぜひ試してみてください。