セロリの揚げ豆腐シート

セロリ入りの油揚げは、日常生活でよく食べられるので、誰もがよく知っている料理です。いわゆる「セロリと豆腐の炒め物」は、実はセロリと豆腐の炒め物です。この料理は夏によく食べられますが、それはおそらく人々の食習慣や地元の風習に大きく関係しているのでしょう。セロリと豆腐を炒めたものは、ほんのりとした香りがして、好んで食べる人が多いです。

実際、油揚げをセロリと一緒に食べるのが好きな人はたくさんいます。その大きな理由の一つは、油揚げには独特の味があり、ご飯と一緒に食べるととても美味しいからです。もう一つの大きな理由は、豆腐シートと一緒に揚げたセロリの効果が非常に強力で、人体に多くの利点があるということです。セロリの千枚揚げという料理を詳しく紹介しましょう。

主な材料：セロリ150g、豆腐皮200g

調味料: 塩、ニンニク、醤油、ブレンドオイル

セロリと千枚揚げの作り方

1. 材料：セロリは細切りにし、豆腐は千切りにし、ニンニクはスライスする。

2. フライパンに油を熱し、ニンニクのスライスを炒め、豆腐を加えて炒めます。

3. 豆腐が少し黄色くなったら、セロリを加えます。

4. セロリが煮えたら、醤油と塩を加えてよく混ぜ、出来上がりです。

セロリの役割

1. セロリは神経を落ち着かせる

セロリの種子から分離されるアルカリ成分は、動物に対して鎮静効果があり、人間に対しては精神安定剤として作用します。セロリの糖分やアピゲニンを経口投与すると、マウスがコカインによって興奮するのを抑制でき、感情を落ち着かせ、イライラを解消するのに役立ちます。

2. セロリには利尿作用があり、腫れを軽減します

セロリには利尿作用のある成分が含まれており、体内の水分やナトリウムの蓄積を解消し、利尿を促進して腫れを軽減します。臨床実践では、セロリ煎じ液は乳び尿の治療に85.7%の有効率があります。

3. セロリは肝臓を落ち着かせ、血圧を下げる

セロリには酸性の降圧成分が含まれており、静脈注射するとウサギや犬に顕著な降圧効果があります。血管灌流により血管が拡張し、大動脈弓灌流法を使用するとニコチン酸やステビアアルカロイドによる昇圧反応を打ち消し、血圧を低下させることができます。原発性高血圧、妊娠性高血圧、更年期高血圧に臨床的に効果があります。

4. セロリは血液を養い、欠乏を補います。セロリには鉄分が豊富に含まれています。

5. セロリは熱を消し、解毒する

春は気候が乾燥するため、口の渇き、息切れ、イライラ、身体の不快感を感じる人が多くいます。セロリを定期的に食べると、熱を取り除いて解毒し、病気を治し、体を強くするのに役立ちます。肝火過多、肌荒れ、不眠症や頭痛が頻発する人は、もっと食べるといいでしょう。

6. セロリも減量に最適な緑色の食品です。なぜなら、セロリを口の中で噛んでいるとき、消費する熱エネルギーはセロリが与えるエネルギーよりもはるかに大きいからです。

したがって、上記のセロリ入り目玉焼き千個卵の料理の詳細な紹介を通じて、セロリ入り目玉焼き千個卵の作り方がわかるだけでなく、セロリ入り目玉焼き千個卵が人体に与える利点もわかります。実は、セロリと豆腐のシートを炒めるだけでは味気ない味になってしまうので、セロリと豆腐のシートに豚バラ肉を加えてもいいのです。