寿司飯の食べ方

寿司は日本では非常に有名な食べ物であり、日本人がほぼ毎日食べなければならないものです。寿司にはさまざまな種類があり、作り方も簡単なものから複雑なものまであります。日本の一般家庭で作られる寿司はシンプルで、寿司屋に行かなければ多種多様な美味しい寿司を食べることはできません。寿司飯も寿司の一種です。主に米で作られ、他の材料と組み合わせてさまざまなおにぎりを作ります。一般的に、外出するときに寿司飯を準備するのが好きです。

人々がおいしい食べ物を追求するにつれ、寿司飯はさまざまな国で人気となり、ますます多くの人々がこの珍味を追い求めています。しかし、食事の費用はまだ少し高いです。だから、食べるのが好きな人は、調理法を学べば、頻繁に食べることができます。今日は寿司飯の様々な作り方を紹介します。

一般的な寿司とおにぎりがいくつかあり、材料の品質が高く、操作が簡単で、味が豪華です〜

材料

適量のご飯、2枚の大きな海苔、適量の寿司酢、8匹の新鮮なエビ、適量のニンジン、キュウリ、ヤムイモ、適量のトウモロコシの粒、適量のインゲン、適量の肉デンプン、

タルタルソースの材料: マヨネーズ 100g、玉ねぎのみじん切り大さじ2、ゆで卵1個、ピクルス1/2個、塩、コショウ、レモン汁少々

練習する

1. おにぎりの作り方：

米を洗い、30分～1時間水切りし、15分ほど蒸します。

2. おにぎりを作るための準備：

手を水で濡らし（くっつかないように）、手のひらに適量の塩を塗ります（おにぎりに風味をつけるため）。

3. 肉でんぶす：

適量の肉でんぶんをご飯と混ぜ、三角形につまみ、海苔を適当な大きさに切っておにぎりの底に貼ります。

4. タタライスボール：

（１）タルタルソース：みじん切りにした玉ねぎ２tを冷水で洗い、刺激臭を取り除き、タルタルソースの他の材料とよく混ぜます。

（２）ご飯に茹でたとうもろこしとインゲンを適量混ぜ、タルタルソースを加える。

おにぎりを様々な形に整え、適当な大きさの海苔で包みます。

5. キュウリのおにぎり（ミセス・ベイのキッチンより – おいしくて太らない）：

（１）おにぎりご飯と茹でたトウモロコシの粒を均一に混ぜ、ヨーグルトと塩を適量加えて均一に混ぜます。

（２）茹でたエビときゅうりをご飯に包み、丸く形を整える。

6. 寿司飯の作り方：

温かいおにぎりご飯とすし酢を、米1カップに対して酢25mlの割合で混ぜ、冷ましてすし飯を作ります。

7. 巻き寿司：

（１）にんじん、きゅうり、やまいもを洗って千切りにし、だし汁に入れて中火～弱火で５分ほど煮る。水から取り出して冷水に浸しておき、後で使う。

（２）寿司竹マットの上に海苔を置き、寿司飯を広げる。

茹でたニンジン、キュウリ、ヤムイモ、皮をむいて茹でたエビ 2 匹をきれいに重ね、竹のカーテンを使って巻きます。

（３）鋭利なナイフで切り、切るたびに水に浸す。

8. 新鮮なエビの握り寿司：

酢に手を浸す（水：酢＝100ml：15ml）

寿司飯を楕円形にし、茹でたエビを2尾乗せ、海苔で巻いて固定します。

ヒント

くっつかないように常に手を濡らしておいてください。

最初は海苔がもろいので、作業中は海苔が折れないように注意してください。しばらくご飯を包んでいると、海苔は水分を吸収して柔らかくなり、折れにくくなり、具材を固定することもできます。

調理した寿司やおにぎりは、できるだけ密封して冷蔵保存してください。

寿司飯が美味しいのは、日本特有の米であるパー​​ルライスを使用しているからです。パールライスが買えない方は、普通の米でも大丈夫です。寿司飯を作るときは、いつもより少し硬めに炊き、炊き上がったらすぐに調味料を加えてよく混ぜるようにしましょう。これらすべてを行った後、さまざまな材料を追加して、お気に入りの寿司飯を作ることができます。