レーズンにはホウ素が豊富に含まれており、更年期女性の骨粗鬆症のリスクを軽減するのに役立ちます。レーズンはカルシウムが豊富なヨーグルトと一緒に食べると良いですし、ホウ素が豊富なピーカンナッツ(アメリカンピーカン)を加えるとさらに効果が高まります。 2. 疲労:ナツメヤシ 疲れているときは甘いものを食べたくなります。グリセミック指数が低いナツメは良い選択で、血糖値の急激な上昇を引き起こしません。ナツメはナッツと一緒に食べると満腹感を高めることができます。 3. 痛風:ドライチェリー チェリーにはアントシアニンが豊富に含まれており、関節炎や痛風に優れた治療効果があります。ミシガン大学の最近の研究によると、チェリーを多く含む食事を摂ると炎症が50%軽減されることがわかりました。ドライチェリーは1日2回、1回あたり約132グラム食べることが推奨されています。 4. 高血圧:ドライアプリコット 干しあんずのカリウム含有量はバナナの3倍で、カリウムには血圧を下げる効果があります。米国疾病管理予防センターの最近の研究によると、ナトリウム摂取量よりもカリウム摂取量が多いと高血圧や心臓病の予防に役立つことが分かりました。
米国で行われた研究では、1日に2握り分のドライクランベリー(42.5グラム)を食べると、女性の膀胱炎患者の尿サンプル中の大腸菌の「付着」を減らせることがわかった。主な理由は、クランベリーに含まれる有効成分プロアントシアニジンに抗癒着作用があるためです。 6. 便秘:プルーンを食べる 新しい研究によると、プルーンを6個(約50グラム)を1日2回食べると、薬よりも便秘が緩和されるそうです。干し梅にはソルビトールが豊富に含まれており、便の水分量を増やして下剤効果があります。 7. 貧血:ドライイチジク 1 日に 4 個の干しイチジクを食べると、1 日の鉄分必要量の 4 分の 1 を摂取でき、貧血の予防に役立ちます。ビタミン C が豊富なオレンジジュースと一緒にドライイチジクを食べると、ベジタリアン食品に含まれる鉄分の吸収が促進されます。 |
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