バーベキューポークのマリネ方法

バーベキューポークは誰もがよく知っている食べ物です。なぜなら、私たちの毎日の料理には、バーベキューポークが欠かせないからです。バーベキューポークは実際にはマリネする必要があるため、マリネ方法も非常に重要です。そうしないと、バーベキューポークの味が不潔になるだけでなく、健康にも害を及ぼします。それでは、バーベキューポークのマリネ方法とプロセスを見てみましょう。

焼豚が人々に愛される理由は、実は肉厚な見た目で食欲をそそり、より長期間保存できるからです。そのため、日常生活では、多くの人が自分で焼豚を作ろうとします。次に、焼豚の作り方をご紹介します。

豚ヒレ肉 1枚 調味料 ニンニク 適量 バーベキューポークソース 適量 日本酒 適量

1. 梅肉は洗ってあらかじめ浸して血抜きをしておきます。

2. 浸した梅肉を切り分けて大きなボウルに入れる

3. 大きめのボウルに、豚肉のタレ、ニンニク、日本酒を適量入れ、梅肉と混ぜ、ラップで包みます。

4. （3）を冷蔵庫に入れて1日ほど漬け込み、取り出します。

5. マリネした肉をアルミホイルを敷いたボウルに入れ、バーベキューソースを塗ります。

6. オーブンを200°に予熱し、中間層を約25分間焼きます。

7. 取り出して裏返し、つまようじで穴を開け、バーベキューソースを塗り、オーブンで約 25 分間焼き続けます。

8. 肉が冷めたらスライスします。

9. 麺類を調理して食べることもできます

実際、他のマリネ肉と同様に、バーベキューポークは調味料と塩の使用にさらに注意を払う必要があります。なぜなら、これらのものの多さや少なさは、バーベキューポークの品質に影響を与えるからです。したがって、製造プロセス中は、すべてのステップに注意を払い、慎重に扱う必要があります。