パパイヤとツバメの巣の煮込みの作り方

パパイヤと燕の巣の煮込みは、よく食べられる珍味です。この調理法は、パパイヤと燕の巣の栄養成分をうまく保存することができ、人体の栄養補給に非常に役立ちます。燕の巣と煮込んだパパイヤを長時間食べることは、体のあらゆる面を調整するのに非常に役立ちます。ただし、このような珍味を食べるときは、パパイヤと燕の巣の煮込みの調理方法にも注意する必要があります。

パパイヤと燕の巣の煮込み方について、よく知らない人も多いでしょう。このような珍味は作るのがそれほど複雑ではなく、パパイヤと燕の巣の煮込みの作り方も比較的簡単です。以下は、その詳しい紹介です。

パパイヤ煮燕の巣の作り方：

パパイヤココナッツミルク燕の巣サゴ

材料

パパイヤ 1 個、ココナッツミルク 1 袋、ツバメの巣適量、サゴ適量、ミルクポット 1 個、ボールテイカー 1 個、皿 1 枚

練習する

1. ツバメの巣を水に浸し、毛を取り除き、煮込み鍋に入れて30〜50分間煮込みます。

2. 沸騰したお湯にサゴを加え、透明になるまで煮て、火を止めて30分ほど煮ます。取り出して冷水ですすいでから取り出します。

3. 氷のように冷えたココナッツミルクをサゴに加え、燕の巣をスプーン2杯加えてかき混ぜます。

4. パパイヤを半分に切り、種を取り除きます。ボールカッターを使用して片側をボール状に丸め、もう一方のパパイヤの真ん中に置きます。パパイヤの半分にステップ3を注ぎます。

ヒント

1. タピオカパールを十分に歯ごたえのあるものにするには、30 分間蒸してから冷水で洗い流す必要があります。

2. 鳥の巣は、硬すぎたり柔らかすぎたりしないように管理する必要があり、必要に応じて水を追加できます。

3. 甘くなるまで熟したパパイヤを選びます。

パパイヤとミルクで煮込んだ燕の巣

材料

乾燥ツバメの巣細片3g、パパイヤ20g、牛乳20ml、蜂蜜少々

練習する

1.乾燥したツバメの巣の表面を洗い、きれいなボウルに入れ、50mlの純水を注ぎます。

2. ツバメの巣のストリップが完全に膨らんで透明になるまで約4時間浸します。

3. 浸水した鳥の巣は元の重量の約6〜7倍になります

4. 浸したツバメの巣の細片をフィルターに入れて、きれいにすすいでください。細かい綿毛がある場合は、ピンセットで取り除いてください。

5. 燕の巣を燕の巣の質感に沿って細く裂き、鍋に入れます。精製水を加えます。水位は燕の巣より指の関節一つ分高い位置にします。

6. 蓋をして鍋に入れ、鍋の半分の高さまで水を加え、弱火で45分煮ます。

7. パパイヤの皮と種を取り除き、小さく切る

8. 煮込んだツバメの巣にパパイヤと牛乳を加える

9. 氷砂糖を加えて溶かすか、少し冷めたら蜂蜜を加えてよく混ぜて食べます。

以上がパパイヤとツバメの巣の煮込み方の詳細です。このような珍味を作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、パパイヤとツバメの巣の煮込みを作るときは、量が多すぎないように注意してください。ツバメの巣が冷めた後食べると、体の栄養補給にはあまり効果がなく、ツバメの巣の栄養素も失われます。