アユの調理方法

今では鮎の調理法は多種多様です。それは人々の異なる食習慣に応じて実行されるべきです。アユは非常に一般的な魚であり、一般の食卓でもよく見かけます。アユはとても美味しく、多くの人が好んで食べる魚です。鮎は魚の種類としては非常に一般的で、扱いも難しくありません。通常、焼き鮎などの料理を作ることができます。

では、あなたはどの鮎の調理法がお好きですか？今日は鮎の調理法をご紹介します。時間があるときに試してみてください。サクサクの鮎はとても美味しいです。方法は難しくありません。

材料：

鮎150g、コショウと塩少々、塩小さじ1/2、日本酒大さじ1、ネギ10g、生姜5g、サツマイモ澱粉少々

クリスピーな鮎を作る手順

1. アユを洗って10分ほど漬け込みます。

2. 手順1で準備した鮎にサツマイモ粉を均等に塗り、置いておきます。

3. 熱したフライパンに油を多めに注ぎ、鮎を加えて表面が黄金色にカリカリになるまで揚げます。

4. アユを火から下ろし、コショウと塩をふりかける。

パリパリの鮎の作り方を知っておくと、いつもの鮎料理にさらに美味しい風味が加わります。この鮎の調理方法もとても簡単です。鮎の調理方法は他にもたくさんあります。自分の好みに合わせて調理できます。