シドニーの赤身肉スープの作り方

梨と赤身肉のスープのような料理は、日常生活で作ったことがあるかもしれません。めったに料理をしない人にとっては、比較的簡単に習得できるはずです。雪梨と赤身肉のスープを作るときは、雪梨を細かく切って、赤身肉のスライスを鍋に入れてゆっくり煮込むだけです。雪梨と赤身肉のスープの作り方については、皆さんも暇なときにぜひ試してみてください。

現代の医学研究により、梨には肺を潤して乾燥を取り除き、咳を和らげて痰を減らし、血液を養って筋肉の成長を促進する効果があることが証明されています。そのため、喉の乾燥、痒み、痛み、声枯れ、痰の詰まり、便秘、赤尿、痰が出るなどの症状のある急性気管支炎や上気道感染症の患者に効果があります。梨には血圧を下げ、陰を養い、熱を取り除く作用もあるため、高血圧、肝炎、肝硬変の患者は梨を頻繁に食べると良いとされています。梨は生で食べたり、蒸したり、スープやシチューにしたりすることができます。ただし、蒼渓雪梨は性質が冷たいので、一度に食べ過ぎるのはお勧めできません。特に脾臓や胃が弱い人、腹痛や血虚のある人は食べ過ぎないように注意しましょう。

材料: スノーナシ 2 個、豚肉の赤身 200 グラム、アーモンド 30 グラム、エフェドラ 15 グラム、砂糖漬けのデーツ 3 個。氷砂糖は適宜使用してください。

シドニーの赤身肉スープの作り方

1. 梨を洗って4つに切り、芯と種を取り除きます。

2. すべての材料を土鍋に入れ、適量の水を加えて3時間煮込み、氷砂糖を加えてさらに5分煮込んだら食べられます。

雪梨と赤身肉のスープの効能：熱を消し火を減らし、肺を潤し咳を和らげます。熱過多による喘息、痰が絡む頻繁な咳、肺の乾燥による長引く咳、肺熱による痰に血が混じる咳、日中の頻繁な咳、咳や喘鳴時の胸部や肺の鈍痛などの治療に用いられます。

赤身の肉は低脂肪というわけではありません。食べ過ぎると、体脂肪の摂取量は増え続けます。したがって、赤身の肉、特に豚肉は、無制限に食べるのではなく、適度に食べる必要があります。

記事では雪梨と赤身肉のスープの作り方を詳しく紹介しています。家事の得意な友達にぜひ試してもらいたいです。記事で紹介した食べ物、雪梨と赤身肉のスープは、生活の中で適度に食べると、熱を清めて解毒し、肺を潤して咳を和らげるなどの効果があります。特に夏は、雪梨を赤身肉と一緒に煮込んだものを食べると、その効果がより高まります。