綿実油とは

油は私たちの生活の中で重要な役割を果たしています。私たちは食べ物のカロリーや脂肪含有量に注意を払っており、健康管理の多くの細部に注意を払っていますが、油の重要なつながりを忘れているかもしれません。料理油の選択は私たちが注意しなければならない問題です。なぜなら、どんな料理も油から切り離すことはできないからです。そこで今日は綿実油についてお話しします。綿実油とは一体何でしょうか？

綿実油の文字通りの意味から、綿の種子から搾り出された油であることがわかります。綿実油の色は他の食用油よりも濃いです。綿実油は人体に明らかな効果と機能を持っています。綿実油には、私たちの体に必要な脂肪酸が大量に含まれています。綿実油は動物性脂肪と一緒に使用するのが最適です。

精製綿実油は一般にオレンジがかった黄色または茶色で、脂肪酸にはパルミチン酸 21.6～24.8%、ステアリン酸 1.9～2.4%、アラキジン酸 0～0.1%、オレイン酸 18.0～30.7%、リノール酸 44.9～55.0% が含まれています。精製綿実油はゴシポールなどの有毒物質が除去されており、人間の食用に使用できます。綿実油には人体に必須の脂肪酸が大量に含まれており、動物性脂肪と混ぜて食べるのが最適です。綿実油には特にリノール酸が多く含まれているため、血中のコレステロールの増加を効果的に抑制し、人の健康を維持できます。綿実油の人体への吸収率は98%です。

1. 中国の学者は、粗綿実油を摂取すると精子形成細胞に損傷を与え、精巣萎縮や精子生成の喪失を引き起こし、不妊症につながる可能性があることを発見しました。

私の国では、綿花生産地域の農民の中には、長期にわたって大量の粗綿実油を摂取したために精巣萎縮や不妊症に悩まされている人がいました。フェノール配糖体であるコットンポールは、非常に強力な殺精子剤です。コットンポールは肝臓、血管、腸管、神経系に対して非常に有毒です。遊離ゴシポールは男性の性機能障害のほとんどの症例にも影響を及ぼす可能性があります。

2. コットンポールを取り除いた精製綿実油は食用となり、上記のような悪影響は生じません。国家衛生基準では、油脂中のコットンポール含有量は 0.02% 未満であることが求められています。綿油中のコットンポール含有量が0.02%以下であれば、人体に影響はありません。

3. 綿実油には人体にとって必須の脂肪酸が大量に含まれており、動物性脂肪と混ぜて食べるのが最適です。綿実油には特にリノール酸が多く含まれており、血液中のコレステロールの増加を効果的に抑制し、人体の健康を維持することができるからです。

上記の記事では、綿実油とは何かを学びました。綿実油は綿の種子から搾り出された食用油です。綿実油は私たちの日常生活で最も一般的な食用油です。綿実油には幅広い効果と機能があります。綿実油とは何かを理解した後、食用油の選び方がわかります。