澄ましフナのスープ煮の作り方

多くの人がフナを食べるのが好きです。フナは私たちの体の健康を非常によく保証し、特にフナスープは人体の健康と安全を非常によく保証します。特に、フナスープは滋養の役割を果たします。そのため、手術後の一部の人々は健康を確保するためにフナスープを飲むことができます。では、澄んだ煮込みフナスープはどのように作るのでしょうか？さて、この問題を以下に紹介しましょう。

フナの澄まし汁

材料

フナ 1 匹（約 2 ポンド）、生姜 20 グラム、ネギ 2 本、塩と白コショウ少々（スープを飲むときに少し加える）

練習する

1. スープ鍋またはキャセロールにたっぷりの水を沸かします。ネギは細切りにし、ショウガは薄切りにします。

2. フナを洗って水を切り、両側に数か所切り込みを入れます。

3. 中華鍋を熱し、大さじ2杯の油を加え、中火で魚を3分揚げ、裏返してさらに3分揚げます。

4. 鍋にネギの束と生姜のスライスを加えて炒め、揚げた魚と一緒に沸騰したお湯の鍋に入れます。

5. 鍋を強火で沸騰させ、蓋をして中火で魚のスープが白くなるまで20～30分煮ます。 （白い泡が浮いている場合はスプーンですくい取ってください）

6. スープに塩と白コショウを少し加えて風味を高めます。

1. 魚臭さを消す。魚を洗うときは、魚臭さが一番強い腹の黒い膜も忘れずに洗い落としましょう。

2. 風味を高め、魚のスープを素早く白くします。酢を2滴加えると、肉の栄養素の溶解が促進され、魚のミネラルが効果的に放出されます。酢は魚肉の**（何だったか覚えていません）と結合してグルタミン酸を生成します。グルタミン酸はMSGの成分であるため、MSGを加えなくても大丈夫です。

これが石油への道だ

材料

フナ 1 匹、生姜 3 枚、ニンニク 1 片 (つぶしたもの)、ネギ 1 本 (みじん切り)、油、塩、チキンエッセンス。

練習する

フライパンに油を入れて熱し、ヘラで広げます。

フナを軽く揚げる

魚の身の色が変わったら、ボウル1杯半の水を加えます。ボウルは魚のスープを入れるボウルです。生姜とニンニクを加える

鍋に蓋をして強火で沸騰させ、その後中火で20分ほど煮ます。スープが白くなります。時間に余裕があれば、水を2杯加えて強火で沸騰させ、弱火で2時間煮込みます。その頃には魚の身がスープに溶けているはずです。

上記はこの問題に関する私の意見です。フナを食べるのが好きなら、上記のフナスープの作り方を学ぶことができます。これにより、フナスープの美味しさが保証されます。フナスープは体の健康と安全を確保できます。他に質問がある場合は、学習のために私に相談することができます。